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储存起来。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢？
黄瓜:黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的***二酸，有助于***各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
白萝卜: 萝卜含有辛辣成分***，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜: 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的***作用，从而可排除肠道中过多的养分。
冬瓜: 冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的***作用
辣椒: 辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，***脂肪在休内蓄积。 绿豆芽: 含水分多，食***内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆及大豆制品 : 含有丰富的不饱和脂防酸，能分解休内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关***认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中

胆固醇含量。
醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒2一5分钟左右（注意别炒焦）。待冷却后，装瓶，倒人食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒，即有***效果。有兴趣的读者不妨

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