安顺酱香酒-久玖酒业-仁怀酱香酒

一大批国内的白酒企业迅速崛起，逐渐成为白酒行业中的翘楚！据统计，2012年1-8月白酒的产量、收入，白酒行业增速分别为20.1%、28.9%，酱香酒文化，相比其他行业以及相比白酒终端消费的表现，仍是一个让人惊喜的增速。但纵向比较看，这一增速回落到了相当于2009年或2006年的水平。不过，白酒行业的利润增速表现要好一些，仍维持在50%左右的高位，预计未来6个月会回落到30%附近。

早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。四特酒就是伴随着商的青铜文明而得名“四特”的。具有"亮似钻石透如晶，芬芳扑鼻迷逗人，柔和醇甘无杂味，仁怀酱香酒，滋身清神类灵芝"四大特色，并因此而得名"四特酒"。唐时就有“四特土烧”工艺，明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》，影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。

“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使洋河大曲日臻完善，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，“闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，安顺酱香酒，味占江南di一家”， 洋河大曲酒液无色透明，醇香浓郁，回味悠长，被***和消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。