选择优质的小米，质量好的小米，黄小米，应该是淡***的，捧一把，攥在手里不成团，放在鼻子闻，有一种新鲜的谷子味；第二步，将小米用清水滔净；第三步，将小米放入锅中，倒入适量的水，一般以没过小米三指深为宜，大火烧开；关键的是第四步，黄小米***，在水快开时，锅旁不能离人，黄小米批发价格，开一开之后，及时将火转为温火，避免水开往外溢米，跑香。转为温火，以小米在里面轻微地咕嘟开着，慢慢熬，大约20分钟后，就差不多了。沉2分钟，掀开锅盖。一锅香喷喷的小米粥便大功告成。
怎样辨别真假红薯粉条
怎样辨别真假红薯粉条
1、韧性：干燥的红薯粉条很脆，用手一抓就断，而且不易返潮。而加了明胶的***红薯粉条在太阳下暴晒多天用手抓也不会断。粉条吃到***后总有碎渣的。
2、耐煮：红薯粉条越泡越多，黄小米生产与销售，半碗会变成一碗，明胶粉条则做不到，纯红薯粉条在高压锅里随肉一起饨也不会变成一锅渣，而加了红薯渣和面粉的则达不到。
3、味道。真正的红薯粉大都是红薯制成的，里面都是淀粉，所以闻起来没什么味道，而掺***红薯粉里面大都是一些明胶之类的化学用品，所以气味有些难闻，买的时候一定要注意闻一下。
黑小米都有什么营养
黑小米：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、***、等。科学分析，每百克黑小米黑小米(2张)含蛋白质9，7克，脂肪3，5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4、7-7、8毫克。与大米相比，***B1高1，5倍，***B2高1倍，粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是***必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被***消化吸收，消化吸收率高达97，4%。
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