五谷杂粮-五谷杂粮 品牌-乐活(优质商家)

五谷杂粮的正确吃法

①新鲜为佳

讲究：新鲜为佳。放置太久的五谷杂粮容易发生霉变，从而产生威胁性极大的有危害的物质。因此，五谷杂粮，烹煮谷物一定要注意新鲜问题。

②提前浸泡

泡，泡，泡。在吃五谷杂粮之前，请重复三遍这句“三字经”。

提前浸泡谷物有诸多好处，包括去污；减少熬煮的时间；改善口感；帮助消化；以及活化其中的营养素。杂粮种类不同，浸泡的时间也不一样，但原则上是3个小时或以上较好。

③简单熬煮

每种杂粮都有自己独特的香味，烹调时无需加太多糖、油等调料，蒸煮等简单烹调反而***健康。

吃杂粮时尽量遵守“三少原则”：少油，少糖，少盐。

④变样烹调

除了煮粥，五谷杂粮还有很多种吃法。例如黄米面馒头可以做主食；玉米黄豆汁、红薯大米浆可以做五谷汁；小米糕、小米锅巴、小米米花糖可以做糕点......

变样烹调可以改善杂粮的营养的配比结构，同时也能增加自己的食用兴趣。总是吃相似的食物，可是会腻的。

⑤与细粮搭配

粗粮和细粮搭配营养物质更高。例如小米和大米做成二米饭；红豆与大米熬红豆粥；燕麦与白面做成杂粮饼等。

小编还要提醒的是：红豆、绿豆等粗粮用高压锅烹调更有利于保护预防氧化的成分。

⑥不同的杂粮吃法不同

不同杂粮含有的各种成分不同，吃法也多种多样。糙米适合煮粥，这更容易消化和吸收营养；而高梁适合做点心，营养更为丰富；薏米更适合煲汤；荞麦却是适合做面条......

如今，越来越多家庭，早上煮一碗杂粮粥，再配一块面包，就是营养且饱腹的一餐。中午和晚上，将红薯、芋头、南瓜等杂粮与白米混合一起做成饭或粥，也不失为健康又美味的选择。五谷杂粮做成的食品越来越获得现代人的青睐。

杂粮的3大优势

　　优势1：***Bl的含量高。***Bl是一种水溶性***，它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外，***Bl还能增进食欲，维护***系统正常功能。本来水稻、麦子的***B1含量并不比粗杂粮少，但是加工成精粮后***B1就有大量损失。

优势2：含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为***的“第七营养素”（前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、***、矿物质和水）。它的的主要作用有***、增强抗病能力。

　　优势3：中和***酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和***酸性环境，增加体能。

一、五谷杂粮能预防***的产生

　　五谷杂粮中的***C，可缓和疲劳症状、预防下肢酸痛等***；铁则能预防胃***与食欲不振；钾也可以避免郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善***等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的***。

　　二、五谷杂粮让人更加健康

　　五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防***、保持健康的***，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低***方面的***；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，五谷杂粮 ***，使胰岛素产生作用，所以也对患者有极大的帮助。

　　三、五谷杂粮可以防治一些病症

　　豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族***等，具有良好的作用，常吃可预防病变；***A有助于***内细胞分裂，预防病变细胞形成，并可帮助***系统反应；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少***物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止病症的产生。

　　四、五谷杂粮能帮助您清除体内***物质

　　镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣在肠道内运行，迅速排出体外，达到很好的效果；***E则可帮助血液循环，加速***物质的排出作用。

　　五、五谷杂粮让人更聪明

　　五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和***的功能，提高脑部代谢活动、增强其效率；还有***必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于***减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助；谷氨酸可改善脑部机制等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部***的发育、活动有良好的***，可以增***的***。

　　六、五谷杂粮使人更加漂亮

　　五谷杂粮中富含的***A，可保持皮肤和粘膜的健康；***B2，能够预防青春痘；***E则能预防***、皮肤干燥。其他的成分，五谷杂粮 图片，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，五谷杂粮 品牌，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

　　七、五谷杂粮让身材更苗条

　　有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；B族***则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于***；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您***的重要元素。