食堂承包公司-包河区食堂承包-合肥东淘(查看)

现阶段提升食堂承包服务的关键点

提高就餐环境

用餐高峰期经常会出现人1流拥挤排队的情况，那么这时企业就要适时的增加服务人员的数量，提高服务效率，减少顾客等待的时间。另外就餐环境也要根据目标客户群体而改变。如果你的餐厅***是在高校的食堂，那么舒缓安逸的餐厅气氛是比较恰当的。

保证食品安全

卫生条件是食堂承包经营过程中的重中之重。当前，由于食堂本身固有的分散摆放食品的特点，因而在很多情况下都有可能受到顾客谈话的影响，致使口水溅落到食物上。所以还是要采取一定的措施减少这种不文明现象。另外餐厅的消毒设施也要到位。坚决采取正规消毒措施，定期做好卫生清洗工作，严格执行6S运用工作。

食堂承包优势

承包的优越

A 厨房工作人员的待遇由托管方承担　

B 数量大，货源采购于产地及厂家，价廉物美。

C ***营养搭配，保证出品的色、香、味、形，南北风味，菜式俱全。

D 有丰富经验的厨房管理人员管理，减轻食堂琐事造成的麻烦。　

E ***的膳食服务，广泛地收集各分店的各种信息，及时做出改善方案。

省麻烦

不需现金支出，只需定期结算，避免漏洞。

不需直接管理，只需监督，食堂承包哪家好，省时省力。

不需后勤采购，只需对食品原料检查、验收。

不出办公楼，就可以解决所有员工就餐问题。

讲诚信

以客户为尊，食堂承包费用，***，包河区食堂承包，以诚相待，质量上乘；

客户1口味不满意，只要提出， 及时改进；

合理营养搭配，保证出品的色、香、形、味， 南北口味、菜式俱全。

第1一次合作客户没有一个不称赞叫好，如有说一般我们就叫失败。

食堂承包管理之安全检查

安全检查的范围

人的不安全行为，物的不安全状态，是造成事故的基本因素，因此也是安全检查的范围。

安全检查的目的

1）随着时间的推移，物体总会在慢慢地被磨损、侵蚀，原有的条件或状况总会在变化，人的注意力也不可能保持高度的集中或戒备，事物的这种由量变到质变的特性使风险会随时间的推移而逐渐加剧。因此，必须不断地进行检查，及时发现潜在的风险，进而采取消除或降低风险的措施，做到防患于未然。

2)为员工提供一个健康安全的工作场所，也是食堂企业发展的基础。