罗维朋比色计与其他测定方法的比较

油脂的脱色主要在精炼的脱色工序进行脱色方法很多目前工业生产中应用***广泛的是吸附脱色法在脱色工艺、设备一定的条件下原料油质量、吸附剂选择及加入量、操作压强、脱色温度、脱色时间等因素都会对脱色效果产生影响除此之外在油脂精炼过程中水化脱胶、碱炼、脱臭等工序也都有辅助的脱色作用。所以为有效改善成品油色泽保证成品油质量提高氧化稳定性我们应根据原料油质量和成品油要求对油脂精炼过程中影响油脂色泽变化的各个环节进行***分析寻找和制定出***佳操作方案***大程度地提高油脂精炼率降低成本和损耗减少对环境的污染可使用罗维朋比色计进行油脂色泽的测定分析。
1、油脂比色计 罗维朋目视比色计法是用标准颜色玻璃片与油样的色泽进行比，色泽的深浅用所需标准颜色玻璃片上标明的数字来表示。如实际测定菜籽油时***为参比值，红色为控制值，先固定***为35，然后调节红色玻璃片( 有时要加蓝色玻璃片)，当视野中两部分颜色相同时，各种玻璃***的数字即为油脂色泽的测定值。
2、罗维朋自动比色计法（分光光度法） 植物油脂含有叶红素、叶黄素、类胡罗卜素、棉酚等色素, 油脂加工精度与种类不同, 油脂色泽也不同? 因此标准中对色泽有不同的规定。本法将不同种类与不同色值的油脂溶于三倍量***溶剂?三倍量是从吸收峰位移尽量小、吸收值尽量大的原则考虑选定, 实验得知二倍量时吸收峰有位移, 四倍量时吸光值偏小?进行分光测定, 发现在近红外光谱区有很好吸收峰, 均位于880nm, 且吸光值随着罗维朋红色值的递增成比例地增加。因此, 可在880nm处测定不同种类及同一种类不同色值的油脂吸光度值。
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