新疆葡萄干：品种多，营养丰富，目前在哈密上市的有绿香妃、红香妃、绿无核白、黄无核白、香蕉王、***果、黑加仑、马***葡萄干。
1、作用***：葡萄干为***营养品，内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心***的***，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量***和氨基酸，是老年、妇女及体弱***者的滋补佳品，可***血、暖肾，对***、血小板减少有较好***，对***衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。
2、营养价值：葡萄干是在日光下晒干或在阴干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，可以较长时间保存。其营养价值以葡萄糖为主，所含果酸有助于消化，具能健脾和胃之***。另外葡萄中还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种***B1、B2、B6等，还含有多种***所需的氨基酸，常食葡萄对***衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对提高。