浦创集团代理的智利红酒：Ventolera 西拉 2012
原产地
利达山谷是圣安东尼奥地区中很小的一个分区。在圣地亚哥城西部112Km的地区。受秘鲁寒流的影响，从南极洲方向流过城市的西海岸。
风土情况
气候: 靠近海洋，从而保证在夏季中午12点至下午4点有凉爽的微风I吹过葡萄园，调节整个葡萄园的温度。高湿度的海风增加了葡萄的果香气味。
土壤: 由两种土质混合而成（花岗岩和冲积土质）
葡萄园
垂直栽种方式。有严格的水灌溉方式，从而产生少量的浆果气息。一串一株。50%的葡萄暴露在太阳下。
产量
2吨/英亩
收获
4月28日。全手工采摘。
陈酿
橡木桶中9个月的时间
采摘
整个采摘季节的温度高于上年的温度，从而造成了比往年更早的采摘时间，一定程度上增加了果香气。
过滤
不过滤
品鉴笔记
嗅觉上，具有新鲜的花香。并有紫罗兰，李子，红醋栗以及压碎了的草莓与甜味料，铁的味道交织在一起。口感均衡细腻，有活力，中酒体。
基础参数
酒精度: 14o
酸碱度: 3.42
总酸度: 5.31 g/lt
挥发酸: 0.41 g/lt
残糖: 2.21 g/lt
析出物: 30.2 g/lt
CO2: 310 mg/lt
酿酒师: Stefano Gandolini 不同年份的酒，参数略有不同，以实际年份为主
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