深圳市罗湖蔬菜配送公司/送菜公司分析如何挑选生菜！欣美是2008年崛起的农产品配送行业的一颗新星，是深圳大运会指定餐饮供应商，现已为深圳市各***、企***、学校、***、工厂饭堂、酒楼宾馆、快餐店、超市、菜市场、餐饮公司等各行业一百多家客户提供配送服务，年产值9000万元。在产品的品种、价格、数量、质量、新鲜度、时效性等方面给予客户郑重承诺，实行“包退包换，价格公开，绿色新鲜，服务透明” 在生产、加工、物流配送、检验检疫等环节建立了完善的管理流程，确保所配送产品高于或符合***相关质量标准公司得到市场监督、检验检疫、卫生等管理部门认可。公司是现代化管理、有***的员工团队、并拥有***的设备（冷冻库、保鲜库、刀具消毒柜，***不锈钢设备，***的分割车间，宽敞明亮的配送车间，多台多功能冷藏送货专用车，服务应急车以及成套的洗涤消毒设备）。公司在多地有蔬菜、鱼塘、牲猪、禽类等养殖基地，并与多家国内***厂家（双汇、深圳五丰肉联厂、金龙鱼、益民等）有稳定合作供应关系公司现有8000多种农副产品供应能力，能随时为客户提供优质、快捷、超值的服务。
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如何挑选生菜
新鲜的生菜看上去菜叶整齐，叶质鲜嫩，有光泽，叶面***点，并且没有干叶和黄叶。在挑选生菜的时候，除了看菜叶的颜色、质地以外，还要注意茎部。茎部颜色白亮，采收时的切口处没有变成生锈的样子，这样的生菜才是新鲜的生菜。不新鲜的生菜因为空气氧化的作用，切口和叶子折断的地方，会变得好像生了锈一样。
越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。选购结球生菜时，还要注意，选择不破肚、没出苔的菜球。如果菜球破肚，说明里面开始长苔了，这样的生菜就是老菜。
生菜的清洗方法
生菜属于***残留量比较高的蔬菜类型，多数情况下人们以生吃为主。生菜的清洗就是一件很重要的事情。
生菜清洗的方法主要有两种：一是净水浸泡洗涤法。先用清水冲洗掉表面污物，然后用纯净水浸泡 10分钟左右，再用清水冲洗。这样清洗，基本上可以除去菜叶上残留的***。二是淘米水清洗法。淘米水中含有***，能通过酸碱中和，有效减少蔬菜上的***残留。把冲洗干净的生菜，放到淘米水中浸泡10分钟左右，然后进行冲洗。
食用生菜应该注意的问题
生菜是***适宜生吃的蔬菜，是西餐中蔬菜沙拉的当家菜，也是我们吃凉拌菜的主要蔬菜。除了生吃以外，生菜也可以当涮菜和炒菜。但是无论是煮还是炒生菜，时间都不能太长，这样才能保持生菜脆嫩的口感。
吃生菜时，多吃颜色较深的生菜，一般来讲，颜色较深的生菜营养价值高，***c、胡萝卜素及无机盐含量也较高;
多吃新鲜的时令生菜，反季节生菜主要是温室栽培的大棚生菜，虽然外观很吸引人，长得也很大，但营养价值不如新鲜时令生菜，味道也差一些。
生菜对乙烯极为敏感，存放生菜时，不要把生菜与苹果、梨和香蕉放在一起。如果放在一起，这些水果产生的乙烯，会使生菜产生赤褐***点，影响美观。
总结：相信通过上述文章大家对于生菜的***、营养价值、吃法都有了详细的了解，那么朋友们不妨在生活中多吃一些生菜，相信能够让身体更加健康，让自己远离***哦。