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东莞市南城佰士奇焙艺面包店

普通会员12
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企业等级:普通会员
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所在地区:广东 东莞
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企业概况

东莞市佰士康食品有限公司位于南城区南城步行街路口,占地面积一千多平米。由香港佰士奇有限公司投资建设,是目前东莞规模最大的专业西点烘焙机构,学校教学设备专业、完善,所有教学设施都按食品行业标准,严格配置,并拥有一支素质高、技术强、教学精的专业老师队伍。教学中学校注重理论与实践的结合,由专业技师进行零距......

咖啡培训学校欧蕾咖啡的介绍与制作

产品编号:5953310                    更新时间:2014-10-15
价格: 来电议定
东莞市南城佰士奇焙艺面包店

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  • 主营业务:西点面包培训饮料
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产品详情

咖啡培训学校欧蕾咖啡的介绍与制作

      欧蕾咖啡法语是,意思是加入大量牛奶的咖啡,在法国这种被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侣,用它来搭配可颂面包。喝咖啡可以消除疲劳且有助于帮助消化。但不可多喝。多喝加剧***、诱发骨质疏松,老年人不宜饮过浓咖啡。

      欧蕾咖啡死一种加入大量牛奶的花式咖啡,其所有的颜色、香气和味道,都是经过烘焙的手续,在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。是早餐的好伴侣,用它来搭配可颂面包。喝咖啡可以消除疲劳且有助于帮助消化。

      其滋味鲜滑,在咖啡的醇厚中,还飘散著芳美浓郁的牛奶香,是很受女性欢迎,在发法国,这种被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侣,就是简单而满足的一餐。咖啡培训学习   学蛋糕面包咖啡技术就到东莞佰士奇培训学校

     Aulait是法文“牛奶”,所以,Cafeaulait也就是牛奶咖啡了。只是浪漫的法国人惯常用更大的杯子发酵满溢的愉悦情绪;将半杯深焙热咖啡和半杯热牛奶分别装在不同容器内,在同时注入一个像碗般大的杯子里,***后在咖啡表面装饰少许泡沫牛奶;当牛奶如海洋般泛滥杯中,愉悦的活力也像浪花漫淹屋内。

炮制欧蕾咖啡

     欧蕾的道地杯具,通常是比一般咖啡标略大的厚杯,模样可爱,很像碗公,也许因为早餐要摄取较多的营养,所以才要用这种份量大的杯子吧,它和意式的卡布基诺不同,所以不必铺上奶泡,只要将温热的牛奶加进咖啡里即可。东莞哪里可以有咖啡学校?

制作方法:

  1. 以滤泡式冲泡萃取100cc的咖啡,萃取的方法是待热水煮沸后,先放在湿毛巾上降温,将滤纸沿着接缝线折叠后,放入滤杯固定,再把咖啡粉倒进滤纸杯***,并轻轻弹一下使咖啡粉平坦置于滤纸里,再将盛好咖啡粉的滤纸置放在咖啡杯上。学蛋糕面包咖啡技术就到东莞佰士奇培训学校
  2. ***后在滤杯***注进少量热水,等咖啡液开始滴露,咖啡粉膨胀至***高点(约35-40秒),在以画圆圈的方式将热水分贝注入第二次、第三次,约七/八分满即可停止。
  3. 牛奶倒入锅中煮沸,煮沸的牛奶以滤纸过筛,使其表面的薄膜及泡沫被滤掉。
  4. 美味的欧蕾咖啡完成了。东莞咖啡培训学校

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