东莞佰士奇咖啡培训学校咖啡奶泡成型的原理
因为没有优质的奶泡就无法造就一杯具有***拉花的Espresso，奶泡成型在咖啡制作中具有举足轻重的意义。学咖啡到东莞佰士奇咖啡培训学校！
牛奶的艺术
意式咖啡的拉花是用绵细的奶泡在Espresso的基底上注入后产生的白色的美丽的图形。许多进入意式咖啡领域的人，对于拉花的原理一知半解，使得对拉花又爱又恨。初学时无法随心所欲的控制图形，失败率极高，无法呈现稳定的拉花。在此，将相信解说拉花原理与制作图形的诀窍，让初学者可以轻松掌握失败的原因，经过不断的练习，可以制作出稳定的拉花。学咖啡到东莞佰士奇咖啡培训学校！
拉花
外国人称拉花为牛奶的艺术。“拉”这个字容易让人产生误解，与其称为“拉”花，不如说是“倒”花。既然关键在于“倒”这个动作，那么***就在于奶泡上面。学咖啡到东莞佰士奇咖啡培训学校！
拉花呈现图形的原理
“奶泡的特性”是可以呈现出图形的主要因素。制作好的奶泡分为两个部分，一是液态的部分，另一个就是泡沫的部分。在制作拉花前，要让这两个部分均匀混合，然后倒入Espresso里呈现出白色的色块。拉花就是利用奶泡液态与泡沫的分层特性所产生的。学咖啡到东莞佰士奇咖啡培训学校！
咖啡学校 东莞咖啡学校 咖啡培训学校 东莞佰士奇咖啡培训学校！