***皮蛋瘦肉粥需要注意的事项：胃bing患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进xiao化。另外，粥的功能各不相同，小米粥养wei而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到"对症喝粥"方能达到调理之用。***后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为***佳。
喝***皮蛋瘦肉粥禁忌：首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。不少人认为粥养wei。但事实上这观点并不全方面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。
***皮蛋瘦肉粥：取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加盐少许调味，早晚空腹食用。猪肉补shen液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的***C、B1.B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱去皱的作用。
