山药粥应该怎样做？1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
山药粥的做法
1.莲子提前三小时以上泡温水，时间尽量再长些，这样比较容易煮软烂。
2.将泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉。
3.银耳提前二十分钟泡好，将泡好的银耳去***的蒂后，撕成小朵。
4.将米洗净后泡一段时间，二个小时以上。红枣洗净待用。
5.将大米、莲子、红枣与银耳一同放入电饭锅内，加入适量的水。接通电源开始的煮， 中途适当地揭开盖子搅拌几下。
6.待大米、莲子与银耳煮软烂后，加入适量的白糖，继续煮5到10分钟即可断开电源。
7.待粥的温度降到常温即可食用。如果是在夏天使用，待粥凉后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用更美味。
山药粥：其性味甘、微寒，入肺、心经，有止ke，清心之***。是老少咸宜的药食佳品。杏仁祛痰止ke，平喘，润肠，下气开痹甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制***内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性bing的发病***。将百合和杏仁在一起煮粥可以止ke，清心。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。选购百合时应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者，宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。挑选杏仁的时候要看杏仁的外形大小，颗粒饱满的，并且个头大的，是当年的或者是比较新鲜的，相反，外形干瘪，紧缩的，颗粒偏小的，一般是时间比较长了，是陈的。
