东莞长安哪有正宗石磨肠粉配方技术教学，学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训机构，食为先老师手把手教学，不限时间，学到会为止。欢迎前来食为先小吃培训中心咨询了解。肠粉，较早流行于20世纪初。初时是一些肩挑小摊贩经营，沿街叫卖，用米粉蒸熟后以咸或甜酱佐食。虽然用料简单，但其爽软可口，且经济实惠，很受当地人的欢迎。后来进入小店铺制售，效果很好。
关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“早是***时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的，专门拐去粤西吃肠粉。
肠粉是一种特色小吃，它价廉美味，食用方便，老少咸宜，是开饮食店、***食堂、餐馆、酒楼、小吃店、早晚夜市、大排档等必备之品，因销量大，口味好，利润丰厚，上市后家家火爆，供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。肠粉有两种做法，一种干粉制作，一种大米磨浆勾兑制作， 三元到五元一份，看似不起眼，可是每天卖的多，成本又低。一碗肠粉，米浆、鸡蛋、肉末、以及调料，大约一块钱左右，就能卖3-5元。
东莞长安哪有正宗石磨肠粉配方技术教学，学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训机构，食为先老师手把手教学，不限时间，学到会为止。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉（因形似猪肠） ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光叉烧肠粉闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到大酒店，几乎都有供应。