辽宁野生海参批发价格
随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注生活的品质，对健康营养产品有了更高的要求，“送礼送健康”也成了当今最热门的话题。据相关统计资料，每年营养品有超过8000亿元的消费市场。然而现今的市场上营养保健产品层出不穷，许多消费者对市场上过分宣传的保健品已彻底失去信心。那么什么才是最珍贵的健康好礼?什么才是值得投资的市场项目?
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野生海参的泡发步骤
1、将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好，用水浸泡24小时回软。 回软时间视干海参等级和质量各议，一等优质品往往要浸泡36-48小时。
2、将回软的海参开腹去掉筋及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。(是否有泥沙即可初步判断您购买的海参是否掺假)
3、将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上灶慢火煮，水开20分钟后取下(一等优质品干海参需要水煮30-40分钟甚至更久，否则不易发透)，热水自然冷却后倒掉，再倒入桶装纯净水，加冰块或封好放在冰箱保鲜层中。每浸泡6小时左右换次水。同时，要做好检查，如果在短时间内感觉用稍用力就能将海参掐透甚至掐烂，请立即捞出海参，这说明你买了“黑心参”。质量合格的海参用这种方法起码要2-3天才能发透。
4、因为海参质量不一样，所以在浸泡和发制过程中，质量好的特别是特等、一等海参一定要增加浸泡、水煮时间，事先知道质量不好的,或者干海参浸泡回软用手掐海参侧面的肉，能掐透的海参可以不用上火煮，直接浸泡就可以了。
5、将已发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏，食用时取出用凉水缓透即可。注意，每次发海参不要超过半个月的食用量，否则，海参过久冷冻保存会使水分凝华，呈蚕茧状，即使再次浸泡也无法食用。
野生海参的挑选技巧
从我国传统的加工方法来看：
一遍盐加工工序的为优质;多遍盐加工海参或糖干海参等为劣质。
(1)、一遍盐加工的海参
(2)、多遍盐加工的海参
(3)、糖干海参
从感官要求看：
(1)、黑灰色和灰色为优质;
(2)、浅黑色是炭黑和墨汁染的色为劣质。
三、从组织形态看：
(1)、体形肥满，肉质较厚(尾部开口向外翻能看到肉质厚度)、刺挺直、无残缺、嘴部石灰质露出少、切口较整齐的为优质;
(2)、头部骨板疏松、参体扁状、肉质薄、刺有残缺、嘴部石灰质露出多的为劣质。
四、从杂质多少看：
(1)、体内洁净、基本上无盐结晶、体表无盐霜、附着的木炭粉和草木灰无杂质、无异味的为优质;
(2)、体内有盐，水泥或杂物、有烂迹、有异味的为劣质。
五、从个体重量看：
(1)、7.5克--15克之间为最佳。
(2)、12从营养成份看：
(3)、13每500克120头以内的为最佳。
另外，海参一定要干燥，不干的海参因为含有大量水分价格实际高出了很多而且容易变质。购买干海参时一定要挑选个头整齐均匀、颜色正常的;参体异常饱满，颜色黑亮美观的，一般是加入了大量白糖、胶质甚至是明矾;颜色非常黑的、开口处和里面的筋都是黑的，一般是染色的。
同时，要看刺的质量而不是数量，刺的多少并不能决定海参营养价值的大小，海参刺粗壮挺拔，感觉很有力量的一般是野生的;反之则是养殖参。
野生海参优质海参的特点：
1、从不同质量个数识别：大规格30-60头，中规格60-100头，小规格110头以上。
2、开口处看，切口细腻，整齐、均匀、口感劲道，弹性十足。
3、参形态识别：优质的刺参形体肥满且呈纺锤形刺粗短壮，刺参生长越长，个头越大，营养越丰富。
野生海参 ——生命保鲜剂
海参含有50多种天然营养成份，其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心 脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参中精氨酸含量很高，号称“大富翁” ，它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等对人体延缓衰老有独特的功能。因此，海参又 称为“长寿之神”。
野生海参——滋补佳品
海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。明代就是将海参收冶静萦列为补益药物。中医认为海 参具有补肾益精、养血润燥、滋补生肌、修补组织的功效。现代医学研究表明，海参对人体生长、愈伤、 抗炎成骨、预防组织老化，防止动脉硬化，对贫血、肝病、结核病、心血管病、糖尿病有冶疗和辅助冶疗 作用。
野生海参——海洋伟哥
刺参所含的锌、酸性多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，能改善脑、性腺神经功能传 导作用，延缓性腺衰老，增强性欲。刺参中含有的精氨酸是男性精细胞的主要成份。
野生海参 ——抗癌灵丹
在海参的体壁，内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又称海参皂甙。这种物质早在20世纪70年 代就被前苏联科学家从海参体内提取出来。海参毒素是一种抗毒剂，科学证明它能抑制癌细胞的生长。临 床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑癌 及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的辅助冶疗。
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