蚂蚱养殖***少，收益快，一般300元左右就可以建起一座五六十平米的养殖棚，可利用房前屋后、院落或闲散地块，可养1-3万只种卵和种蚂蚱。蚂蚱的成熟期在50天左右，一年两季加上孵化期也就在5个月左右。当年就可以返本盈利，以后年份视蚂蚱产卵的多少，收入成倍增长，确实是一项不可多得的好致富途径。
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蚂蚱体表具有坚硬的外骨骼，其主要作用是保护和防止体内水分的蒸发散失。这是适应陆地生活的特点之一。外骨骼不能随着蚂蚱身体的生长而长大，所以在蚂蚱的生长发育过程中要经过多次蜕皮。蚂蚱善于保持其合群性，蚂蚱养殖培训，多为群居。雌蚂蚱产卵一般会选择土质坚硬，并含有相当湿度，蚂蚱养殖利润，有阳光直射的环境。往往大批地集中产卵。需要较高的体温，以促进和适应生理机能的活跃。
蚂蚱即蝗虫，蚂蚱养殖，立秋季节，蚂蚱正肥，也是食用的时候。制作方法为：把蚂蚱去掉翅膀，用油炸至黄褐色，捞出后，在有酱油、醋、香油、葱、蒜的佐料中浸一下，再空干。吃到嘴里，酥、脆、香、鲜，味道***，如夹在热饼中吃，更是别有一番风味。
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