如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、***铵、磷酸氢二铵等，***能笼统叫“工业盐”。 不知从什么时候开始，工业盐，出现了“工业盐”这个名称，工业盐批发，我分析是从盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，工业盐，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种坏作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是***盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食***盐类，造成群体***。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西，从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。
“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食***盐类，发生群体***的事件。
亚硝盐还原性活泼，腌制肉类，哪怕是不新鲜的肉制品，也能肉色鲜艳，生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品，工业盐哪里有卖，导致发生群体性亚硝盐***事件，所以"工业盐"通常习惯特指亚硝盐。***长期摄入亚硝盐也有增加变风险，工业盐严禁食用。
工业盐试验方法
下列方法中所用***和水在未注明要求时，均指分析纯***和GB/T6682—1992中规定的三级水。外观的测定目测。水分的测定按GB/T13025.3规定，对于烘失重法测得的水分应加上烘后各化合物中残留结晶水。化合物的计算方法按6.7规定，残留结晶水以***钙含二分之一个结晶水，***镁含一个结晶水，氯化镁含两个结晶水，氯化钠含两个结晶水计算。水不溶物的测定按GB/T13025.4规定。氯离子的测定按GB/T13025.5规定。钙和镁离子的测定按GB/T13025.6规定。***根离子的测定按GB/T13025.8规定。氯化钠指标计算由上述各项检验结果得出的单项离子百分含量按表2所列正负离子顺序结合，剩余的氯离子计算出氯化钠含量。表2顺序号123阳离子钙离子（Ca2 ）镁离子（Mg2 ）钠离子（Na ）阴离子***根（SO42 ）氯离子（Cl-）由以上方法计算出的化合物与水分、水不溶物进行加和，加和结果为99.5%～100.4%时可视为检验结果有效。
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