***上品贵人酒-***上品-掌门酒业口碑好

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世界上不缺酒，但缺一款好酒。

今天纯一森林要推荐的是，来自中国酒都仁怀市的贵州茅i台***上品贵人酒。

这是中国首创53度柔和酱香型白酒，以独特的工艺、优良的品质驰名于世。

何为酱香型？酒需要高温制曲，高温堆积发酵，高温溜酒。这样酿出来的酒香味细腻，空杯留香经久不散。

喝过的人都为之着迷，因为它的口感太好了，初入口浓烈，入喉后又变成了热情，仿佛全身的毛细i血管都被激i活了。

原料是产于仁怀境内和川南的糯性高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，淀粉含量高达88%以上。

对于酱香型白酒来说，更难能可贵的是它的酿造工艺，要酿出一瓶酱香型白酒，要经历原料粉碎、大曲粉碎、下沙、糙沙、取酒、储存等工序。

历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，***上品，出酒率只有20%。

***上品面市6年，荣获国内外各类奖项140余项，它是世界酒业联盟向***推荐的唯i一中国白酒品牌。

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水质优良的赤水河，历来被行家们称之为佳酿之源，而天i朝上品贵人酒只取重阳至次年端午的赤水河水，这一时段的水，清澈甘甜，矿物质含量丰富，是酿酒的很好选择。

贵人酒的用料也极为讲究，一定要用本地产的高粱，这种高粱被称为糯高粱，粒小、皮薄、淀粉含量高，经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。

茅i台千年酿酒工艺的传承，酿酒师们无一不铭记，在茅i台镇这片热土上，***上品贵人酒中山市***招商，无数的酿酒师将自己的青春与汗水挥洒于此，只为给大家奉献一瓶好酒。

贵人酒 贵在醇

始创柔和酱香型白酒 酒质醇厚

贵人酒 贵在香

传统工艺带来的绵润悠长 空杯留香

贵人酒 贵在品

对品牌、品质、品类三品

精益求精的苛刻

贵人酒 贵在雅

品质彰显别样高i贵 柔和优雅

以贵人 宴贵人

怀着一颗感恩的心

把感恩之情喝下去 把知遇之恩咽下去

男人可以不懂表达 但不能不懂酒

以贵人酒献给你心中的贵人！

敬岁月 慰自己

人生难免起起落落

给自己倒上一杯 说上一句辛苦了

累的时候喝上一杯 敬自己

喜的时候举上一杯 敬岁月

不论成败得失 不论欢喜忧愁

喝上一杯贵人 做自己的贵人

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柔和酱香——茅i台集团的创新产品

中国白酒行业之所以会出现“倾柔”现象，说明了白酒同质化现象严重，市场在呼唤白酒风格的个性化、差异化、多元化。事实证明，越是有个性的产品属性、有特色的文化营销、有独特文化支撑的东西，就越具有生机与活力。贵州白酒本身就是一个百花齐放、姹紫嫣红的群体：茅i台是酱香鼻祖，董酒是药香国秘，习i酒三香并举，易地茅i台珍酒、赤水河畔二茅i台、酒中美人鸭溪酒、“民酒”金沙回沙、茶香湄窖菩提子、果味兴义贵州醇、以及三州米酒（九阡酒、姊妹酒）也都各具特色。

贵州茅i台酒厂集团技术开发公司以敏锐的目光，及时察觉到了白酒消费市场的变化，历经三年的市场调查、两年的精心研制，成功推出了中国首创53度柔和酱香型白酒。酒类***评价，53度柔和酱香白酒呈现出酒液清澈微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的风格，是酱香型白酒中不可多得的上乘佳品。新型白酒问市之初，白酒***便大胆预测，她为贵州白酒乃至中国白酒做出了重大贡献，极有可能引发中国白酒界一场革命。2011年3月，***上品柔和酱香闪亮登场，果然赢得了广大消费群体的热捧，在中国白酒市场上风靡一时。

“一i流的企业做标准，二流的企业做品牌，三流的企业卖产品。”柔和酱香是茅i台集团技术开发公司首创的新香型，拥有完全的自主知识产权，有***批准的企业生产标准。***上品酒业秉承“品牌报国、品牌致胜”的理念，提出了“好喝的健康酒”概念：选择健康的酒，用健康方法去喝，***上品贵人酒韶关市***招商，喝出健康来，因而成为中国柔和酱香白酒领i先品牌。

在2013年“国酒之外，***美贵州酱香酒”社会公益评选活动中，一举摘取了总冠i军桂冠。

在2013年秋季糖酒会上，***上品贵人酒，***上品又获得“2013中国白酒***i佳口感奖”殊荣。

对于白酒市场上“倾柔”现象，跟风者大有人在，真正的柔和酱香却非***上品莫属。因为只有***上品柔和酱香是名词，从酿造、勾兑、窖藏的工艺和机理上均体现出温润柔和、醇净透雅的特点。而不少打着绵柔、淡雅、幽雅旗号的白酒无非一种形容词，大多是玩弄市场和消费者的噱头。在第二届中国（贵州）酒类博览会国际会议中心召开的新闻发布会上，宣布了贵州大学食品科学工程研究中心***i新科研成果：解读***上品酒的风格特征现在有了科学依据，柔和酱香白酒的酿造***密码已经破译。

科研结果表明，大曲酱香型白酒的风味成分表现为：酒液中的乙i酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、2-羟基丙酸乙酯、3-i甲i基乙ii酸丁酯、戊酸乙酯、已酸乙酯、辛酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、壬酸乙酯、癸酸乙酯、亚油酸乙酯等酯类物质，是构成酱香型白酒含量***i多的、***主i要的芳香成分。大曲酱香型白酒中含有丰富的缩醛类物质，属于一类羰基化合物，在酒体中起到了协调香气、增香压味的作用。传统大曲酱香型白酒酯类物质乙i酸乙i酯含量为1.47g/L、丁酸乙酯含量为0.261g/L、乳酸乙酯含量为1.378g/L、己酸乙酯含量为0.424g/L；乙i醛含量为0.55 g/L，乙缩醛含量为1.214 g/L。而天i朝上品酒体中乙i酸乙酯含量为2.3568g/L、丁酸乙酯含量为0.0993g/L、乳酸乙酯含量为1.7233g/L、己酸i乙酯含量为0.0894g/L；乙i醛含量为0.467g/L，乙缩醛含量为0.6069 g/L。

研究和分析上述数据发现，在柔和型酱香***上品酒体中，乙i酸乙酯含量明显高于传统大曲酱香白酒，丁酸乙酯、己酸乙酯含量明显低于传统大曲酱香白酒，特别是乙缩醛含量明显低于传统大曲酱香白酒。这一数据表明，有效控制酱香型白酒中的乙缩醛含量对白酒的暴辣味控制是有作用的，这为我们探索柔和酱香的本质提供了科学依据，是柔和酱香型酒研发中酒体勾调技术取得突破性进展。