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二是看价格终端零售价在100元以下的不一定是优质酱香酒。浓香型白酒100斤高粱能酿100斤酒，但酱香型酒则不行，每酿造1斤酱香型酒需要5斤高粱，***i低还要存放3年以上。由于成本高出其他香型白酒很多，因此好i的茅i台镇酱香型白酒的零售终端价格至少要卖到150元/瓶以上，当然10-20元一斤的酱香型酒也能酿造出来，那是低端的碎砂、翻砂酒。三是讲方法。通过空杯闻香便可一辩酱酒品质的高下。如何品鉴酱香型白酒？一是眼观色。无色透明（微黄），深圳***上品，无沉淀，***上品贵人酒湖北***招商，无悬浮物；二是鼻闻香。酱香突出，优雅，细腻；三是口尝味。酒体醇厚，***上品贵人酒海南***招商，丰满，酱香显著，回味长；四是综合判定定风格。酱香突出，优雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久即是好酒。***后告诉酒友们一个小秘密，如若存有优质的年份酒，***i好不另用，你可以在喝散的茅i台镇酱酒时倒一点老的年份酒进去，品尝一口感受奇异的变化……
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白酒为什么不冰着喝？
古有温酒而饮之
白酒的保存一般都要求是常温。常温下酒精度才是稳定的。温度高或低酒精度都会受到影响，而且品质也会受到影响。尤其是低温的时候，很多白酒中醛类物质不容易挥发，影响身体。所以茅i台中有高温发酵，高温接酒的工艺。就是为了使***物质降低。
其实白酒冰着喝更顺滑，夏天喝白酒感觉也更舒服。这只是个人感觉，从事白酒行业多年，也试过冰着喝
白酒因为是纯粮固态发酵，酿造好的白酒含有高i级不饱和脂肪酸，它们是只融于酒精，一旦降温或者加水导致白酒度数降低，溶解度降低，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变浑浊失光。所以加冰块以后，***上品贵人酒广西***招商，一方面温度降低，另一方面融化的冰相当于加水降度，白酒失光不透彻，有失美观。
再有白酒是香气成分***复杂的蒸馏酒，我们喝到的不同度数的白酒不是随便加水降度就得到的，而是经过调酒师精心勾调而成，所以冰块溶解后，酒的度数降低，白酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破冰。
***后就是喝白酒毕竟是很传统的习惯，古人也没做冰块的能力，所以喝白酒***i多都是冬天加热，而经济发达后，喝白酒又多为商务宴请，所以也没有人去创新喝冰块，怕被别人笑吧。
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除此之外树生酒庄还有一种“金香白葡萄酒”，它的口感与“冰酿甜酒”略微不同，更加的温和平顺，而且酒的颜色呈现的是淡淡的青绿色。雾峰乡农会的清酒有一个非常好听的名字叫做“初雾”，尝过这种酒的人都觉得十分的惊艳，将它放入冰块中冰镇以后饮用口感会更加的好。
这种酒有点像日本的清酒，虽说是听过了日本东北大学的指导的材料是店家自己栽种的益全香米，酒的精粒度高达60%，而且香气十分的浓郁，口感纯正。在台湾的许多农村酒庄在酒的取名上十分的有创意，并且带着少数民族的风趣幽默，像“忘记回家”，“长老说话”，“梅子跳舞”，“小米唱歌”等。
其中“忘记回家”是一种用梅子酿造的酒，那种酒瓶十分的有趣，是圆锥形的，所以也被称为“勇士的血液”，这种酒的酒精含量是25%，难怪叫做忘记回家。车埕酒庄这家店是融合了当地的铁道文化，所以许多酒的命名都与铁道有关，当时“铁道公主”，“车埕老站长”，“列车长”等等。
其中铁道公主用的是梅子作为主原料，但是这种梅子十分的特殊，是在水下生产的，色泽金黄。关于这种酒还有一个美丽动人的故事，所以在酿酒的过程中参杂了少年暗恋的形象，口感酸甜。在酒庄的宣传手册上，向我们讲述了这个故事。车埕酒庄就在酿酒的过程中加入暗恋的那种酸甜与苦涩。
据相传在1970年代的通勤列车上，曾经有一位可爱的少女，长的十分的美丽，是所有少年们暗恋的对象，也是整个火车族的共同回忆，更是许多人多年的暗恋。这个甜美的女孩我们都叫他“铁道公主”品尝这种美酒就像时光穿梭到当年，看到那个健康美丽的身影缓缓向我们走来。
现如今台湾的水果酒大部分都是偏甜的，所以不太适合用来搭配菜肴，但是可以通过调酒或者是搭配餐后的水果甜点，像水果塔，杏仁以及各种坚果蛋糕和新鲜的水果都是可以的。点水楼曾经被《2010台湾北部餐馆评鉴》评为***i高五星。
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