久玖酒业(图)-酱香酒文化-荔湾区酱香酒

金樽老酒“岁月醇香”

金樽酱香酒每一瓶都是陈酿，酿造过程，充分诠释了“岁月醇香”这四个字，典型的慢工出细活。 历经端午踩曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵，七次取酒，荔湾区酱香酒，就已经过去了大半年。然后再把原酒放入酒窖陈放三年，取出来勾兑出标准的茅mao台口味，再窖藏一年，才能出厂。整个流程走完，已经过去了5年，严格来说，我们现在喝到的每一瓶新酒，都已经有了5年酒龄。 出厂之后，再存放10年，这瓶酒就开始进入熟韵时期。色泽晶莹如琥珀，香味醇厚如繁花，收藏酱香酒，口感绵柔如丝缕，回味悠长如仙乐。

酱酒属于纯chun粮固态发酵食品，并经过多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，用不同年份、不同轮次、不同典型体、不同酒精度的酒样来精心勾调而成，酱香酒经过长期陈酿和精心勾兑后，不仅香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。

酱香酒不能等同于普通白酒及其他名酒和洋酒，酱香酒经高温蒸馏和三年以上陈酿后，容易挥发的小分子物质已经通过化合反应生成大分子物质。

茅mao台迎宾酒 中国红！不添加任何香气、香味物质。酱香清雅，酒体丰满，醇和爽口，回味较长，空杯留香久。茅mao台迎宾酒酱香型酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。茅mao台王子酒：酱香浓郁，优雅细腻，丰满醇和，仁怀酱香酒，回味悠长，空杯留香，酒后不上头，他与茅mao台酒同宗同源，一脉相承，是贵州茅mao台酒的嫡系品牌。其口感、品质***接近茅mao台酒。