在制作面食上两者表现不同。
食用纯碱刺激性较大，工业纯碱，在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。
小苏打作用比较温和。适量使用无刺激性。可以让食物蓬松多孔口感更好。
在我们日常生活中食用纯碱和小苏打表现的不同
食用纯碱不可以直接入口的，对身体具有一定的刺激性。
小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，工业制纯碱，有一定的效果。小苏打在制作菜肴时可以使菜肴熟得更快。
随着技术的发展和深入，很多分子类产品走进了我们的生活。氯化钙作为化学研究的一份子，凭借着多种形态以及多种***被广泛应用于各种行业。今天，就让轻质纯碱厂家带大家一起来全方地了解氯化钙，方便我们学会更好地使用。
氯化钙凭借着不同的形态被应用于多种需求，比较常见的就是被用作干燥剂，在各种气体的干燥中应用显著。其次，纯碱，氯化钙亦可以被广泛应用于各种固化剂、制冷剂、改进剂、分析***等等形态，这种种的用途都是与氯化钙的提炼形态有关的。
纯碱冶金工业，往往要把矿石中的有效成分转变成可溶性的钠盐，以便除去其中不溶性的杂质，因此，纯碱，常需要加入碱。
化学工业，制钠、电解水都要用碱。许多无机盐的生产，特别是制备一些钠盐，都要用到碱。合成染料、***以及有机中间体等也要用到碱。
疏通下水道，清洗油烟机。碱是强碱，有分解蛋白质作用。管道堵塞在碱的作用下堵塞的头发之类的分解被腐蚀了，管道也就畅通了。
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