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成都电商谷信息技术有限公司

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佐香园黄豆酱豆瓣酱蘸菜酱拌面调味酱400g

产品编号：7279455 更新时间：2017-05-05

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¥3.80

成都电商谷信息技术有限公司

主营业务：豆瓣酱、水果
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产品详情

豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，他的的原料是蚕豆、***、辣椒等原料酿制而成的酱。产于山东、河南、四川、云南、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江。味鲜，主要原料是蚕豆。酱的酿造***早是在西汉。西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有：“芜荑盐豉醯酢酱”。唐·颜氏注：“酱，以豆合面而为之也，以肉曰醢，以骨为肉，酱之为言将也，食之有酱”。从古人的记载和注解中可以看出，豆酱是以大豆和面粉为原料酿造而成。

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