遂乡缘剁椒
配料表：辣椒、 食用盐、水、大蒜等。
保质期:12个月
保存方法:常温下贮存,开瓶后请冷藏
遂乡缘剁椒，与其说它是一种民间食品倒不如叫它为调味业得贴切，其可以称得上
一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作便造就了很多佳肴；用于黄瓜、金针
菇等凉拌菜制作，或料炒小菜：将黄瓜，大白菜，等小菜小炒片刻，加入适量剁辣
椒，白醋、稍翻炒几下，就是一道清亮爽口的湖南特色小炒。 听老人们讲最原始的
剁椒就是因为辣椒是季节性产品而且以前没有冰箱，为了一年四季能吃上辣椒，这
才想出来腌制的办法，所以要多放盐密封放坛子里腌起来，这样以来有坛子菜浓郁
的香味，这种传统在 农村一直保持至今，这样的剁椒更适合炒菜时当调料或是即食
。遂乡缘剁椒是100%绿色食品，健康美味 不添加任何色素，可以放心食用。
鸡泽彭三食品有限公司是一家专业从事辣椒制品研发、生产、加工的现代化辣椒
食品企业。是全国多家著名企业贴牌厂家，我们公司厂区建筑面积10000多平方米、
办公室、生产车间、仓库、生产设备齐全，员工120人、其中高级高级管理人员6名
，技术人员6人、以及一支有10名业务精英组成的高效率销售团队。公司综合腌渍红
辣椒、剁椒.、腌渍大姜（标准出口级）、酸豆角、原材料等产品专业生产加工，产
品采用了先进的加工技术和传统的手工制作工艺相结合，精制而成，产品品质优良
，口感独特，含人体需要的元素，其色、鲜、香、辣俱全，经多方验证为无公害绿
色产品。鸡泽县彭三食品有限公司经过10多年的发展，拥有完整、科学的质量管理
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