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培训地址:重庆南坪星光时代广场旁,欢迎来电咨询
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冷串串/冷锅串串培训技能:
1、底料的炒制方法及保管技术。
2、锅底油的配制及保管技术。
3、红油的提炼。
4、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管、特殊肉质的加工处理。
8、蘸碟的不同配制方法。
培训流程:
考察满意学,签合同学习,提供***配方单传授,师傅一对一传授,学员亲自操作练习,学会为止
住宿安排 --------- 学习期间吃住均由公司提供
授课时间 --------- 随到随学,不限时间,学会为止,也可根据学员情况灵活安排,一般5天左右。
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