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七次取出来的酒都是不相同的，第i一、二次取出来的酒，比较酸涩辛辣，酒的度数也比较高。三、四、五轮次的酒产量***i大，酱香味突出，也是几个轮次中***i好的。六轮次被称为“小回酒”，焦香味比较突出。七轮次被称为“追糟酒”，带有酒糟味。
茅i台酱香型白酒至少要经过三年的存放陈化，然后再经过勾调。酱香型白酒必须要用陶坛来进行存放，空气中的氧气能够和坛内的酒产生微氧反应，让坛内的酒体能够呼吸，然后能够加速酒的酯化、氧化和还原反应。
酱香型白酒从原料到出厂要经历五年的时间，加上整个酿造过程复杂，所以酱香型白酒的生产成本会比较高。茅i台酒能卖那么贵，还是和酿造工艺分不开的。
我是品酒师游艳，今天我就和大家分享到这里了，看完之后你是不是也对酱香型白酒有了更进一步的了解，欢迎各位爱酒、懂酒之人随时找我交流。
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为什么***要打压白酒反对“三i公”消费？在权贵经济的绑i架下，***上品贵人酒，出现了太多反i人类的东西。高i端白酒简直成了暴利行业，本不是纯粮食品，只有一两个月的生产周期，卖的却是天价。很多人以为用的粮食品种多酿出来的酒就好，殊不知金银铜铁再怎么混合，也比不上纯金。做酱香型白酒只需要用一种原料，那就是糯高粱。制曲也只用一种原料，那就是小麦，只有用这样才是正宗的酿造方法，但今天这样做的人已经非常少了。
买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，***上品贵人酒阳江市招商，标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，二者是有区别的。
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第三，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙i酸和乳酸为主。根据***理论，酸主脾胃，保i肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛i教也很重视酸的***功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。
第四，***上品贵人酒湛江市招商，酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，***上品贵人酒江门市招商，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血i管***。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
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