网上超市便利店-河南超市便利店-超市便利店

　　如今，超市便利店去哪家？，便利店行业竞争激烈。产品已成为便利店竞争的主要因素！

　　那么便利店***畅销的商品是什么？以下数据揭晓！

　　一、咸味小吃增长***快

　　根据***xin报告，咸味零食（70％），烘焙食品（63％）和糖果（62％）是中国一线和三线城市消费者2017年在便利店购买的***重yao的产品类别，咸味小吃增加12％，糖果增加7％，烘焙产品增加6％。

　　二、乳制品***受欢ying

　　与此同时，乳制品（75％），软饮料（72％）和咸味零食（70％）目前在便利店食品类别中的乳制品份额***gao，并且是***受欢ying的。

　　三、即食食品的需求

　　中国城市消费者现在生活节奏很快，很明显他们对便利的需求也在进一步增强。这表明即食食品（特别是零食）对便利店的重要性-表明便利店能够满足消费者的即时和临时需求。

　　四、66％的消费者希望购买进口产品

　　75％的消费者认为便利店应该更大，因此零售商可以提供更多的新产品，包括进口产品（66％的受访者有需求）和更健康的食品选择（71％的受访者）消费者有需求。

　　五、便利店服务非常重要

　　消费者希望便利店提供更多的产品和服务选择，包括***后一站送货服务。同时，他们还希望看到更多的本地和个性化服务，以便便利店更快地满足他们的需求。

　　六、需要快速切换到新零售

　　作为社区商店和服务提供商，便利店确实需要更好地了解消费者。一半（49％）表示他们更愿意随时去便利店，64％的人更愿意购买价格适中的基本产品。59％的消费者表示，如果便利店有自助结账柜台，我更喜欢使用自助结账。

　　为了应对消费者消费习惯的这种转变，便利店需要迅速转向新零售。便利店需要更方便的服务和产品，并且由于无现金和自助结账柜台的增长，对于便利店来说，这可能是一个越来越重要的服务趋势。

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　　随着便利店行业的兴起，大街小巷早已开满了各类便利店，而且便利店有着很强的便利性，一直以来都深受顾客的欢迎。如此良好的市场环境，也促使很多想创业的人有了加入其中的想法。但开店可不是一件简单的事，首先在便利店货架购买的环节，就足以让新手们苦恼。

　　便利店货架款式多样，材质各异，如何挑选成了摆在新手经营者面前的第yi道难题。为了帮助大家更顺利开店，今天时尚货架小编就给大家整理了货架挑选的步骤，有开店打算的就一起来了解一下吧。

　　第yi步：了解便利店货架的款式

　　在选择便利店货架前，经营者们应该要了解便利店货架的基本款式和相关特点，这样才能帮你做出更好的判断：

　　1.便利店中岛货架：又叫双面便利店货架，顾名思义即两面均可陈列商品，适合摆放在便利店中间位置，一般用于零食、饮料和日用品等商品的陈列。

　　2.便利店单面货架：又叫便利店靠墙货架，只能单面陈列商品，但扩展了墙面功能，并可起到装饰墙面的作用。适合陈列零食、饮料、面包等商品。

　　3.便利店收银台：现代的便利店收银台往往是组合形式的，可以根据便利店经营的需求搭配收银功能、收纳功能、商品销售功能和垃圾收集功能等。

　　4.便利店烟酒架：分为挂墙式和框架式两种，需要根据收银区墙面的功能来选择，如果有收银后柜，则搭配框架式烟酒货架更为美观。

　　5.促销货架：相比促销堆头，小型且便于移动的促销货架更适合陈列促销商品，既美观又实用，有助于吸引更多顾客前来选购。

　　6.休闲座椅：稍微大型的便利店还可采购休闲座椅，为便利店打造一片休闲区，增加店内人气。

　　第二步：确定便利店设计方案

　　以上6种陈列***并不是所有便利店都用得上，具体选择时，还要根据店面大小、***、经营项目和分区组成等综合选择：

　　例如你是一间20平米左右的小型便利店，那么只用选择采购便利店中岛货架、便利店单面货架、便利店收银台、便利店烟酒架即可。如果你是一家大型便利店，计划打造便利店休闲区，那么就需要在此基础上，超市便利店，增加促销货架和休闲座椅了。

　　第三步：确定货架厂家

　　以上两个步骤，已经让你对需要采购的货架有了基本的了解，但是注意，货架质量更是购买货架时需要注意的重中之重。而质量除了与用料优劣直接挂钩之外，货架品牌的好坏，也是一个参考点。所以接下来，时尚货架小编就再讲讲如何甄别货架公司。

　　1、通过网络了解。例如搜索时尚货架后进入其官wang，看看货架款式，并对办厂年限及以往合作案例进行基础了解，帮你摸清货架公司的实力。

　　2、实地考察。毕竟网络上看货架是看样子，但是看质量还得自己去触摸体验。例如时尚货架就有自己的展厅，可以让你更直观地了解货架。

　　买到好的货架，对便利店经营来说，就等于成功了一半。所以，每位想开便利店的创业者，一定要对货架多一点了解，才能更好地做好经验工作。以上就是时尚货架小编给大家整理的便利店货架挑选步骤，你学会了吗?

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　　一个***简dan的例子，在前现代城市里面或者传统城市里有一种店叫日杂店，也就是日用杂货店，我们在今天的城市已经很难见到这种日杂店的踪影了。这种售卖日用杂货的店，里面卖点笤帚、簸箕、脸盆、电线，种种日常生活里需要的杂货，后来消失了，是因为被宜家消灭了。

　　宜家为什么能够消灭日杂店呢？举一个例子，大概在二十年以前，我装修自己的第yi个房子，当时全北京卖灯的店铺都集中在西四一条街，所以整整一个下午我从街头走到街尾才买到了一个合乎心意的灯。这种效率无疑是非常低下的，但是宜家的逻辑是什么呢？

　　很多人都觉得宜家的逻辑是靠设计取胜，有非常好的设计和相对低廉的价格。但是在我看来这仅仅是问题的一方面，宜家能够不断地扩张的一个根本性原因，实际上它是按照《雅典宪章》的资源集中式布局的逻辑来处理商品。也就是它提供了一种适宜进行信息检索的高密度空间，或者我把它称为空间性的信息检索。

　　这么说可能有点拗口，什么是空间性的信息检索？简单说来，就是把相似的产品都放到一个空间里面，你只要走到那个空间里面，就可以很容易地找到你想要的东西。

　　比如说在宜家，这片区域都是卖灯的，那片区域都是卖床的，非常好找。宜家通过空间检索的方式提供了一个***的信息资源，让顾客可以节约非常多的时间成本。以前我一个下午只能买一盏灯，现在一个下午你几乎可以把装修材料全都买到。这个效率是传统上不按照功能分区、不按照资源集中式布局的商业非常难以抵抗的，所以像日杂店，面对宜家的碾压也只有死路一条。

　　我们又回到刚才讲的城网之战的逻辑，当移动互联网出现以后，信息检索的功能和效率不知道要比传统上我们城市所用的空间检索方式高明多少倍。

　　你到淘宝或者京东这样的网络商城里面，河南超市便利店招商，只要输入关键词，这个商品可以用各种方式，用各种各样的检索顺序出现在你面前。但是在实体空间中，由于占有的空间是有限的，所以当网上商城这样一个新业态出现，首先消灭的就是宜家和超市这样的业态，为什么呢？

　　因为那种传统业态主要靠的就是高密度空间的信息检索功能，当这个功能被取代以后，它空间的意义，其实也就是绝大部分意义都失去了，仅仅变成一个容纳商品的空间。

　　便利店分布逻辑的复兴

　　我们今天城市特别有意思的一个现象是什么呢？就是以前所谓的日杂店现在又悄悄地在城市中得到了复兴，只不过名字改了，网上超市便利店，叫做便利店。

　　它的逻辑是什么呢？它的逻辑是资源不再需要通过集中式的，把所有相似货品放在一起来布局。它是一种分布式的布局，按照销售的情况随时在调整自己的货品。

　　如果你仔细到便利店去观察的话，会发现每一个7-11店里面卖的货都是不一样的。它是根据什么样的原则进货的呢？其实是根据它所在的那个小区卖出频次***gao的这些货品***在一起进货的。那么只要卖得多的东西，这个店里一定会常备。比如说，我住的一个社区里，韩国人非常多，那这儿的7-11店就要卖泡菜，别的7-11店卖泡菜可能卖不动。所以这就是一个典型的资源分布式的逻辑。

　　所以像7-11这样的便利店带来的是资源***原则的变化，它不是按照概念和商品分类去进货的，是按照人的需求去进货的，所以资源***是包裹着人走的，是包裹着具体的需求走的。这一点大型超市就比不了，超市很难按照这样的方式去灵活地调整自己的进货。“雅典宪章式”的、集中资源布局的空间规划也做不到这一点。

　　旧式城市规划的三大杀shiu

　　传统购物中心哪怕有几万种货品，总有你买不到的商品，但是快递就不一样了。万neng的淘宝没有你买不到的东西，而且是送货***。

　　这里面包含的逻辑是什么呢？也是资源是围着你的需求***起来的，是分布式的资源。外卖也是，你要吃的东西是围绕你***的，而不是你只能根据你边上有什么样的餐厅去吃什么样的东西。

　　所以快递、外卖、便利店这三大杀shou，其实极大地冲击了《雅典宪章》的分区原则。

　　在未来***有希望的商业空间只有两种，一种是你在网络购物里非常难以体验到的，叫做情境式的购物方式。所以现在很多以货品齐备为特征的大型购物中心，现在都逐渐地转型，要转向***化、场景化、体验化，给你的这种体验都是在网络购物中得不到的。

　　另外一种就是极xiao的按照包裹人的需求来***的生活便利店，特别灵活的便利店。这种连锁的便利店一定是未来城市竞争的***终获胜者。

　　这是我们城市未来发展的一个必然方向，这种分布式发展跟前面所说的空间碎片化实际上是相映成趣的同一件事情。也就是说空间碎片化加资源分布化，我们的城市才能变得越来越多样化和趣味化。

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