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法国干邑区富朗多XO级白兰地

大暑之冰镇干邑

大暑（Great heat），是一年中***热的节气，正值二伏前后，长江流域的许多地方，经常出现40℃高温天气。是一个需要降温的节点，喝酒的朋友，是否试过冰镇干邑呢？

④饮用方法

如果想要品味干邑净饮风味又想感受冰爽刺激，将酒倒至酒杯的四分之一左右，轻轻摇动杯子，先用鼻子去闻它那独特的幽香，然后浅酌一小口，让它在口腔中扩散回旋，感受那醇和、甘洌、清凉、如丝绸般顺滑的酒液，带着一种刺激的清爽口感，***后流入喉咙，进入身体后成为一股醇美的温暖。

⑤饮用体验

同一款干邑，分为三种不同状态，从常温净饮、加冰饮用到冰镇纯饮，你能感受到不同温度下干邑的表现力，多名利批发商，也会让自己的味蕾得到更细腻的体验，冰块会锁住干邑的芬芳，这是每个第i一次尝试到冰镇干邑时的清爽体验，但是当口腔的温度加热了酒液之后，你会发现酒液在自己的嘴里犹如爆i炸了！它的香气、强度、复杂感和集中度都让人惊艳，是个非常惊艳的饮用方法。

大热天冰镇干邑虽然好处多多，可以解渴清热、提神醒脑、促进排尿等，但是要注意控制量度，切勿过度。爽快的干邑体验让人毫无抗拒之力，法国多名利，所以干邑可不要贪杯哦。

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辨别真假洋酒有妙招！

今天就教大家一些简单的鉴别真假洋酒的小招。

洋酒鉴别小贴士

1、看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。

2、看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，多名利的价格怎么样，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。

3、看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别。如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。

4、看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假i冒货。

5、看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等。

6、尝口味。从口味上辨别，真洋酒口味有层次，留香久。以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣质原料制成，香味散发得快，倒进酒杯五六分钟后酒香可能就挥发得差不多了。

7、看酒瓶正背面编码。有些真洋酒的商标上有防伪编码。以芝华士12年为例，在其正面的商标处有一处编码，从商标的背面往酒瓶里看，在瓶壁上还能看到一个钢印打的编码，这两个编码是一致的。假洋酒一般只有英文字母及乱码。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕。正i品酒一般都会采用从百年大树上抠出的整块树皮做瓶塞，没有任何黏合的痕迹。仅瓶塞价格就可以达到10元左右；假洋酒不会采用成本较高的塞子，通常会使用木屑和树皮二合一的材料。塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒。

9、纸上颜色分辨。从酒液颜色和透光度上来看。把酒瓶倒过来，对光观察，真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致；假酒则暗淡浑浊，福建多名利，深浅不一致，深色下沉，有的还有少许沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在纸巾上，扩散出的颜色非常均匀，假酒一般会出现颜色圈状分布，发散并不均匀。另外，真酒倒进杯子后会有挂杯现象，仿造的不是用真正的酿酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，挂杯现象不明显。闻香鉴别法●鉴别真假洋酒比较简单的闻香方法是，不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，用手盖住杯口，然后靠近鼻子，缓缓打开手。一般假洋酒都有比较明显的酒精气味，而真洋酒没有。

●真洋酒的香型比较复杂，闻上去有浓郁的橡木香味，有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味，各种味觉相辅相成，相互协调，醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味，而纯麦威士忌则有丰富的麦香。

品尝鉴别法

●不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，轻尝一口，让酒在舌面上停留片刻。假洋酒的酒精会挥发，酒吞下后，舌面有干燥感。真洋酒酒味非常有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假洋酒则无味或者有香精异味。

●假洋酒在饮用后会出现胸闷气短的症状，大量饮用会导致头i痛，晕眩，目赤等。

●把假洋酒倒入杯中，隔夜后，由于其酒精挥发，其酒立刻淡而无味。而真洋酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。

除了上述方法外，也可以用电话、短信、上网的形式查询该酒的防伪条码，找代理商以及洋酒鉴定权i威部门鉴别真伪。

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富郎多干邑配中餐：热闹里的孤独英雄

法国人享用VSOP的方法绝i不是干杯，而是在甜品后浅啜上一盎司，或与雪i茄一同享用。而对于中国菜而言，粤菜、淮扬菜的鲜美口感与清新可人的气息在搭配VSOP中都有不错的表现。甚至可以把VSOP当作“料酒”使用来腌肉，烹调出来的中餐菜品尤具异域风情。

一、碳烤鸭脯拌土豆泥配富郎多VSOP

鸭脯肉是VSOP的绝配，

富郎多VSOP可以把鸭脯肉经过碳烤后的味道提升， 而土豆泥的味道又可冲淡烈酒的气息。

二、绍菜干贝蒜子野菌菇配富郎多VSOP

绍菜透着出淡淡的江南风情，香料气息重的野菌菇正好迎合富郎多VSOP的口感。

三、蜜汁生烤排骨配富郎多VSOP干邑

富郎多VSOP干邑在香气的深层次中具有明显的香草香、蜂蜜等味道，经过蜜汁烤过的大排，其香甜的口感一样突出。

四、香煎熏味百灵菇配富郎多VSOP

富郎多VSOP在橡木桶中存放的时间较长，因此橡木桶厚重的味道尤为突出，而这也正好是薰味浓郁的百灵菇所共有的。

Q：如何喝富郎多VSOP***惬意A：富郎多干邑酒香带有王者之气，这股王者之气却不是豪迈粗犷、天地浩然的。历史i上有个法国政治家告诉他的客人这么“喝”干邑：“首先，拿起酒杯放在掌心，轻轻地用手温它，慢慢地摇晃，酒液在杯里呈现一个美丽的弧度旋转，让香味缓缓流溢而出。接着拿到鼻下，仔细欣赏它散发出的香味，然后，放下杯，咱们继续聊天。”这才是***诗意的品尝干邑的方式，各种蜂蜜、甘i草、各种的花果干果香，还有香草香料，错过这些醉人的香味，也就错过了干邑的灵i魂。

Q：何谓天使之享A：富郎多干邑总是存放于圣地Paradise“天堂”的黑暗酒窖中，经过黑暗酒窖里空气和木材不断交流接触，橡木的一些特征会渐渐转移到干邑，干邑慢慢沾染上橡木的颜色，香气亦愈加醇厚。富郎多干邑陈年时所用的橡木充满气孔，一部份的干邑会随着时间流逝而蒸发，这被称为“天使之享”，仿佛天使也被富郎多干邑的美妙香醇所吸引，悄悄地将金烁美酒给分享了。