大型压面机生产厂家-晨阳机械(在线咨询)-安徽压面机生产厂家

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压面机使用方法

1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3：1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米)，压辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，安徽压面机生产厂家，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，商用压面机生产厂家，放在面辊支架上。

2、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，压辊可转动时证明齿轮咬合好。将压面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，新型压面机生产厂家，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成)，应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手去下。

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压面机面团干燥后应如何清理　　　　

刚刚压完面的压面机，上面会有些许的面粉，如果只是抹干这个，那还不算真正的清理干净。刚刚用完的压面机先不要理它，将它放置几个小时，待里面的面团屑全部干燥，凝固，然后再开始清理。　　　

第l一步，将面条机反过来。这样你就能清楚的看到反面空隙残留的面团渣了。　　　

第二步，找一根毛衣针或羊肉串棒之类的细长物。将机器出面条的一面朝里，用毛衣针将里面缝隙内的面团屑扎散。它们之所以卡在里面，是因为太大，没有流畅的走出，干燥之后更加不好出来，扎散之后很容易就掉出来了。　　　　

第三步：将面条机另一面朝里，这样，就能清晰的看到刚才看不到的一面了，然后用同样的方法将里面的干燥面屑扎散。　　　　

第四步：将面条机正过来，在桌面上轻磕，大型压面机生产厂家，里面的扎散的面团渣渣就掉出来了。　　　　

第五步：用潮湿的布（太干了擦不掉凝固的面粉，太湿了不利于机器***，所以用处于半干半湿状态的），将内部，外部的面粉擦干净。　　　　

第六步：将面条机电机上面的面粉擦干净，这里很狭小，所以容易藏着面粉。　　　　

***后再将电线缠绕起来，放置在餐桌的一角。平时不用的时候，就盖上方布，或者套上塑料袋，防止落灰。

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压面机的注意事项

1、慎防漏电，如有漏电、跳闸现象立即关闭总电源，报告主管处理。

2、操作中要注意送面与接面过程中手与机的距离，慎防压伤。

3、注意防止压好的面掉落地上，必须放接收盘接面。

压面机的清洁

1、保持设备清洁。

2、机器工作完待机静止时，用温水加洗涤剂用抹布清洁。

3、再用清水清洁，然后用干抹布擦干水渍。