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白酒是不是存放的时间越长越好？
白酒是我们很熟悉的酒，因为它在中国的受众范围***广，而且背后有着丰富悠久的文化背景，深受中国人的喜爱。但是因为白酒的种类很多，所以也存在很多复杂的因素，而对于白酒很多人也存在认知的误区，比如很多人就认为白酒储存时间越长越好喝，其实事实并非如此，这3种白酒放10年，免费送也没人要。今天就来为大家介绍一下这些酒。
一、开封的白酒
开封的白酒指的是我们已经把白酒打开了，没有喝或者稍微喝了一点，因为各种因素我们没有把它喝掉，而是想把它储存起来。但是说实在的，这样的白酒基本上没有储存的价值，因为白酒是需要密封储存的，如果直接接触外界的环境，对白酒的储存会有很大的影响。因为空气中的氧气，水分，***都会进入到白酒中，与白酒中各种物质发生反应，极大的影响白酒的口感。如果白酒特别珍贵，想要储存，可以把白酒的瓶盖盖上，外面用皮筋绑上保鲜膜，或者用蜡来封住瓶口就可以较好的储存，但是放置时间很长，白酒的口感还是会存在很大的改变。
二、散装白酒
现在市场上的白酒鱼龙混杂，品牌很多，种类很多，给大家选择造成了很大的困难，尤其是现在还有很多的散装白酒，也就是用塑料桶，塑料瓶，或者坛子装的白酒，其实在过去我们是经常喝这种白酒的，家里面也会用瓶子去做酒的人家里灌一点带回家，这种酒虽然一般也是没有问题的，但是属于小作坊生产，卫生没有受到监督，工艺条件也比较差，白酒的味道也是很普通的，其实也是属于三无产品，这些白酒如果符合自己的口感少量喝点也是可以的，但是不要长期放置，因为它的工艺问题不能长期维持白酒稳定的口感，时间长了会很难喝。
三、低度数的白酒
白酒因为是属于蒸馏酒，所以大部分度数是很高的，而且为了维持白酒能长期的保持稳定的状态，白酒批发商，大部分的白酒是高于40度的，而低于40度的白酒也被称之为低度数白酒，这样白酒很少，多是属于自己酿制，小作坊生产的，口感很淡，味道也比较差，当然也是不适合长期储存的，而且随着时间延长，白酒会变得越来越难喝，而且白酒中的物质还会与塑料瓶发生反应，影响白酒的口感。
通过以上的介绍，相信很多酒友们也都明白了，并非所有的白酒都适合长期的储存，只有那些包装完好，正规生产的高度数的优质白酒，采用合理的办法才能储存很久，并且维持较好的口感。
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蒸饭
有时候蒸米饭不小心把它给蒸成夹生饭，再蒸也回天无力，怎么办呢？这里花花教你一个小方法，那就是倒点白酒。将一小盅白酒倒进米饭里，再回笼用文火焖十几分钟，打开后你会发现并没有浓重的酒味，因为在蒸饭的过程中已经挥发掉了，而且米饭口感也变得很香软。防米虫花花家的米饭缸已经很久没有长过米虫了，因为去年花花学到这么一招，那就是在米里喷点酒。喷完酒后，赶紧搅拌一下，然后将袋子口扎紧。这样散发的酒精气味能够有效防治米虫。
洗衣服
当然不是直接用酒洗啦，就用一点点就可以啦。现在如果你的衣服上不小心沾上了些***或者碘酒，就可以倒点白酒在脏的地方，然后轻轻搓洗就能清理掉了。防霉要消除霉味很简单，只要在晒衣服时，用白酒喷几下，再晒一上午，味道就去无踪啦。
擦玻璃
擦玻璃时，不管用湿毛巾还是报纸，都容易留下一道一道的印记，怎么也弄不干净。加点白酒在水里再蘸着擦，就会干净明亮，非常美观。
大师级尊品
喝酒不怕，就怕喝假酒啊！
大家好，我是食品安全之凝视者，请和我一起关注食品安全!俗话说酒是粮食精，越喝越年轻。而且身处职场酒文化的我们，免不了有各种的酒局，签单要喝酒，聚会要喝酒，老话说喝酒伤身，那是指喝多了酒，可是现在还有很多假酒，一喝就惨了，甚至有人直接归西。那你们真的知道你喝的酒的来源吗?我们今天就来聊一聊酒从哪儿来，怎么才能知道这个酒是不是安全的。酒类来源：家庭式小作坊的散装酒，厂商的瓶装酒，厂商的散装酒，进口的瓶装酒，进口散装酒。一、市场上散装酒的主要种类散装食品是相对预包装食品而言的，即没有预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，而是通过现场简易包装销售的食品，散装酒就是散装食品的一种。目前，市场上销售的散装白酒主要有四类。一是有包装和标识的散装酒。这类散装酒一般都是知名酒类企业兼营或专营的，在市场上有一定知名度。经营此类散装酒的经营户，经营过程规范，所售散装酒有统一装潢、包装和标识等等；酒的品质从低到中、高i档不等，由生产企业直接配送销售经营，深受部分城乡消费者青睐。二是无包装和标识的散装酒。这类散装酒属土灶酿制散装白酒，是经营户用几口大缸和土制烧酒设备，白酒，现酿现卖，多为各地具有祖i传特色工艺的散装白酒，无包装和标识，口感有些特色，价钱便宜，深受农村消费者喜欢。三是声称有***功能的散装酒。俗称***药酒，用名贵***泡制。经营者宣称此类散装酒有种种***、养身功能，但又拿不出相关合格证书和证明文件。往往现场用大玻璃缸泡制，对中老年消费者具有一定的诱i惑力。四是经营者自行勾兑的散装酒。经营者从外地购进白酒，有的甚至用工业酒精或非食用酒精，通过自行勾兑、添加特殊香精制成散装白酒。此类散装酒，价格特别便宜，一些不明真相的消费者乐于消费。酒类流转方式（参照***条文）：家庭式小作坊散装酒，当门店获取到了主管部门认定***之后，即可进行酒类买卖。那么当前酒的来源则有多种情况，第i一种小酒坊自行酿造的酒，较难追溯其根源，例如原材料的购买和加工等，第二种小酒坊采购的酿酒厂商的散装酒类，可追寻至上游厂商，进行信息完善。目前市场中酒类的防伪验证，消费情况为保证酒的正i品和在市场中正常流转，贵的白酒，厂商会在酒的开启瓶盖和酒瓶的瓶身上进行防伪的信息操作，目前在市场中为保证正i品的验证，大量采用了酒盖和瓶身的连接处进行RFID卡进行防伪操作。那么酒类在流转过程中，白酒招合作伙伴，需要从厂商开始记录信息，在之前一直使用纸质的随附单，在每个流转节点则需要手工填写上下游信息，但是在目前市场中，因为流转量大，随附单基本都是不完善的。而且在销售终端，消费者无法自如的查询购买的某瓶酒的相关信息，在目前***为完整的是，酿酒厂商在防伪终端的RFID卡上记录了生产信息以及原料信息，需要通过特定的机型才能读取以上描述的信息，但是该成本相对较大，只体现在大的酿酒厂商，在目前的市场中我们消费者还是无法自如的去查询购买的某瓶酒所有信息，例如原料，生产，以及如何流转到我们消费者的手中的。我们今天了解了这些酒的知识，希望你能在生活中用到，少喝酒，如果一定得喝酒，我们至少别喝到假酒。谢谢大家，我是食品安全之凝视者，请和我一起关注食品安全。
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