搅拌夹层锅生产厂家 立式卤肉夹层锅 (杨女士—I32 O536 77q7)在加工的后阶段需要保温来卤煮入味,带保温层的夹层锅正好可以满足客户的这一要求。经常有客户问,您那有电气两用的夹层锅吗?没有这款设备的,会这么问那是因为客户对电加热和蒸汽加热的结构不了解,电加热的夹层锅是在外胆的底部开一个洞,然后放上加热管,密封,这个两层锅内是没有压力的,都是常压,加热前就先加上导热油,立式卤肉夹层锅通过导热油加热锅内的食品,但是蒸汽加热的是外胆和内胆直接焊接,两层胆内是有压力的,这样蒸汽的温度才能达到100多度,压力越高,达到的温度越高,这样的加热方式是没法电气两用的。
搅拌夹层锅生产厂家被广泛应用于各类食品加工工艺,(杨女士—I32 O536 77q7)也可以用于大型餐厅或者食堂熬汤、烧菜、熬粥、炖肉等,能提高食品加工质量、缩短食品加工时间、改善劳动条件的***设备。搅拌夹层锅生产厂家采用食品级不锈钢材质制作,坚固耐用,且符合***食品要求,可以申请CS。设备锅胆采用了304不锈钢一次性旋压成型,表面抛光设计,保证锅胆与食品接触时可以光滑平顺,不会刮伤食材。刮板则采用了耐磨度高的聚四氟乙烯材质,也就是我们常说的四氟板,可耐400度高温,不易粘黏产品,清洗简单,且使用寿命长。
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