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酿酒技术：自己酿造白酒需要注意哪些？
为了让喜爱白酒的人自己酿制安全美味的白酒，似乎成为了一种新潮流，也受到越来越多城里喝酒喜爱者的追捧。自酿白酒喝在口里更加安心、更加舒心，送父母更显孝心，送朋友、送***更诚心。自己酿造白酒需要注意哪些?
做好酿酒设备与器具的消毒工作也是当头大事，农村酿酒，很多人都是一年才酿几次，酿酒设备和器具都是存放了好久没用的，所以一定要做好消毒工作，要不酿出来的酒口感不好，还有可能有异杂味哟!
酒曲一定要选择稳定性好的酒曲，一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求，导致被杂菌感i染，酒曲被杂菌感i染i容易导致酒酸酒苦的哟！记得一定一定要选择好的酿酒酒曲哟！
一定要掌握好火候，要不会焦糊锅因为传统的酿酒设备在蒸酒时直接加热，稍有不慎就焦锅了，酒中有焦糊味，喝起来感觉太糟糕了。
自酿酒，很多人害怕浪费，一锅酒，从头接到尾，也不分坛装，这样是很不好的。要知道头酒中含甲i醇多，尾酒中含杂i醇油多，酒喝了口干上头，它们是罪魁祸首呢。
如果有条件，可以选择新工艺自酿酒设备新工艺自酿酒设备可以用煤、柴和天然汽为原料，操作简单方便，无论你家是在农村还是城市，普通家庭喜欢喝酒的朋友都可以利用空余时间来自己酿酒，何乐而不为！
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其他酒类适饮温度简述
果酒和葡萄酒类似，果酒是由水果发酵而成并且大部分果酒中保留了一部分残糖，同时没有单宁类物质带来的收敛感，想要品尝到果酒的佳味道，佳饮用温度一般为6℃~10℃。
酒的口感揭秘：白酒、啤酒、葡萄酒在什么温度下饮用口感***i佳？
黄酒的佳饮用温度在38℃左右。因为是粮食发酵酒，黄酒中含有微量的甲i醇、醛、醚类等有机化合物，同时这些化合物的沸点较低，如果将黄酒隔水加热，黄酒中的甲i醇、醛、醚类物质就会随着温度的升高而挥发。值得一提的是黄酒温着喝黄酒中的醇酯类芳香物会加速挥发，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。
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中国足球圆梦世界杯纪念茅i台酒！ 茅i台也是国足粉，还粉的很扎实
“国足nue我千百遍，我待国足如初恋”的死忠粉，有些还粉的很扎实
比如，我大茅i台！
近年来，茅i台集团动作频频，国内外各种大事件，茅i台酒几乎从未缺席
但大家也许不清楚，在2001国足首i次冲进世界杯小组赛的那一年，茅i台曾经推出过一款纪念i酒——“庆贺中国足球圆梦世界杯纪i念酒”。
名字很长很绕口，感情很真很实在。
2001年10月7日，是历史性的一天。中国队1：0击败阿曼队，获得2002年韩日世界杯决赛的入场券。相信很多人都会记得这历史性的一刻，因为这一刻，国人等待了整整44年。
这款纪i念i酒的造型跟“庆贺北京申奥成功纪i念酒”极其相似，白色瓷瓶优雅大方，***上品贵人酒怎么样？，标签的主题色为***与红色，象征国i旗在运动赛场高高飘扬。瓶型与茅i台15年、30年年份酒类似，古朴端庄。
酒瓶的正面在竖排的“贵州茅i台酒”名称上方，***上品贵人酒的价值，印有一条红色飘带，上面写着“庆贺中国足球圆梦世界杯纪i念i酒”的字样。
酒瓶的背面，上书五个大字“我们出线了”！
值得一提的是，在该款酒背面的文字上方，还有一组醒目的数字：“2001.10.7”。细节处都很用心。
看到这瓶酒，就能体会到一股发自球迷内心的喜悦和珍惜。
虽然2002年世界杯赛场上，中国队仍然没有把这份喜悦延续下去，但这瓶酒，***上品贵人酒介绍，足以铭刻茅i台的那一份感动。
***老茅i台，为世界杯而开！
53度茅i台足球纪i念酒，内含与i茅i台15年相同的酒，直至今日，大约30余年的老酒，收藏价值之高不言而喻。酒质晶亮透明，微有***，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，***上品，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。53度茅i台足球纪念i酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
茅i台推出的这款纪念i酒，可谓是酒迷、球迷的“福星”。纪念i酒一共30000瓶，每瓶酒都有收藏，记录了中国足球的历史性一刻，此款酒一出就收到了爱酒人士的追捧***收藏意义和升值潜力。
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