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烤鸭烤鸡 熟食行业 不受学历和文化高低的限制 只要掌握技术要领和科学配方及合理化 就能成功做老板，西安嘉诺餐饮培训基地，2000平培训场地，模拟实体店后厨设备培训教学，师资力量雄厚，脆皮烤鸭烤鸡加盟 教你烤鸭烤鸡的制作方法，怎么做好生意。
烤鸭培训内容：
1、鸭子的选择
2、鸭子的处理技巧
3、鸭子的腌制技巧
4、五香鸭腌制技巧
5、麻辣鸭腌制技巧
6、烤鸭技术
7、酱料配制
8、鸭子调味汁技术
9、烤鸭炉、爆鸭炉的使用方法
10、烤制技巧、烤、爆鸭颜色控制
培训传授开店指导、配方配料、成本控制、利润分析；随到随学，先尝后学，包教包会，学会为止，一对一手把手培训教学，以“理论+实践” 相结合，实践为主
北京正宗烤鸭技术培训脆皮烤鸭烤鸡培训
老北京脆皮烤鸭始创于清代乾隆末年，1795年嘉庆皇帝继位后，去东陵祭祖路过通州宫庄，闻香察访，得知北京脆皮烤鸭，食后龙颜大喜，赞不绝口。1801年赐封御用贡品，名振京城。