燃气夹层锅安装以及使用方法
(一)安装
1.燃气蒸锅应放置在通风条件良好的房间内。要求地面为水泥地面,糕点夹层锅,平整、坚实,河北固安夹层锅,
地幅大小适当,有足够的人员操作空间;设备放置调整平稳,并用地脚螺栓固定。
2.设备下方应放置设置有排水通畅的地槽,并在锅侧安装冷、热水管,便于烹调时加水和洗锅。
3.链接燃气管道。开始燃气配管作业之前,应确认供给燃气与蒸锅使用燃气的种类一致;
连接燃气管道必须由专门的技术人员进行,连接完毕后,应对各燃气管连接进行检漏,
确保燃气管路严密不漏气;本机的连接管径为DN20。
4. 燃气压力的调整。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。
(***配中压阀,液化气配低压阀)

电加热导热油夹层锅设备特点:
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作简单方便,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品全部为不锈钢制造,符合《中华人民共和***品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、
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