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法国富郎多干邑

法国富朗多家族干邑有限公司创始于1838年，坐落于夏朗德河畔，地处法国干邑地区核心区域，毗邻干邑博物馆，上海法拉宾，位于轩尼诗与马爹利两公司总部之间，是干邑区***早将干邑装瓶的酒庄

公司成立以来坚持，产量少，数量优，的宗旨，利用身处干邑核心区域的优势，主要选用于陈酿的橡木桶，产品深受英国王室和社会名流的青睐。

1838年法国富朗多干邑有限公司在夏朗德中心成立，其创始人为贾斯丁，丹尼斯和亨利，穆尼。一个多世纪以来，法国富郎多干邑有限公司因其优质的葡萄资源，传统工艺与现代工艺相结合的酿造方法，被广大美酒爱好者所追捧，并多次作为高i端人士宴会用酒。

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威士忌的历史

1534-1535年，苏格兰地区的人们对酿造威士忌的技术开始感兴趣，并且很快就把这一技术加以发展。家庭作坊式的酒厂，是当时***所允许的，也是苏格兰庄园经济中重要的一部分。在夏季，农民开始饲养牛，并种植大麦；等到冬季时，长成的大麦可以用来喂牛，而剩余的大麦就用来酿造威士忌来帮助人们抵御严寒。

到1644年，官i方开始对威士忌征税，高额税收导致了非i法蒸馏和走i私。由于苏格兰低地的酒厂位置明显，很难躲避检查，为了***税款，这些酒厂只能在生产中偷工减料，以降低成本。而与此相反，高原位置比较隐蔽，可以躲开官员征税，从而能够集中精力发展酿造技术。因此现在在苏格兰地区，高原有将近100家酒厂，而低地只有4家。

1700年以后，随着美洲人向南迁移，欧洲大陆移i民来了肯塔基州的波本镇，开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本”的威士忌，以其上成的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。

澳洲移i民把威士忌带到了美国，同时也传到加拿大。1857年家庭式的酿酒作坊在加拿大安大略省建立，从事威士忌的生产。1920年，山姆.布朗夫曼创建了诗格兰酒厂，利用当地丰富的谷物原料及淡水资源生产出优质的威士忌，产品行销世界各地。如今，加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点，成为世界上配制混合酒的重要基酒。

19世纪下半叶，日本受西方蒸馏酒工艺的影响，开始进口原料酒进行调制威士忌。1923年，日本三得利公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第i一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起，日本威士忌逐渐发展起来，并成为国内非常受人欢迎的饮品。

威士忌是绝i对的烈酒，不过，俗话说；白兰地上头，威士忌上脚，喝完威士忌后相对比较舒服，法拉宾酒怎么样，而且也不会像喝过白酒的人那样酒气冲天。

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辨别真假洋酒有妙招！

今天就教大家一些简单的鉴别真假洋酒的小招。

洋酒鉴别小贴士

1、看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。

2、看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。

3、看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，法拉宾酒好不好，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别。如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。

4、看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假i冒货。

5、看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等。

6、尝口味。从口味上辨别，真洋酒口味有层次，留香久。以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣质原料制成，香味散发得快，倒进酒杯五六分钟后酒香可能就挥发得差不多了。

7、看酒瓶正背面编码。有些真洋酒的商标上有防伪编码。以芝华士12年为例，在其正面的商标处有一处编码，从商标的背面往酒瓶里看，在瓶壁上还能看到一个钢印打的编码，这两个编码是一致的。假洋酒一般只有英文字母及乱码。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕。正i品酒一般都会采用从百年大树上抠出的整块树皮做瓶塞，没有任何黏合的痕迹。仅瓶塞价格就可以达到10元左右；假洋酒不会采用成本较高的塞子，通常会使用木屑和树皮二合一的材料。塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒。

9、纸上颜色分辨。从酒液颜色和透光度上来看。把酒瓶倒过来，对光观察，真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致；假酒则暗淡浑浊，深浅不一致，深色下沉，有的还有少许沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在纸巾上，扩散出的颜色非常均匀，假酒一般会出现颜色圈状分布，发散并不均匀。另外，真酒倒进杯子后会有挂杯现象，仿造的不是用真正的酿酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，挂杯现象不明显。闻香鉴别法●鉴别真假洋酒比较简单的闻香方法是，不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，用手盖住杯口，然后靠近鼻子，缓缓打开手。一般假洋酒都有比较明显的酒精气味，而真洋酒没有。

●真洋酒的香型比较复杂，闻上去有浓郁的橡木香味，法拉宾价格，有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味，各种味觉相辅相成，相互协调，醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味，而纯麦威士忌则有丰富的麦香。

品尝鉴别法

●不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，轻尝一口，让酒在舌面上停留片刻。假洋酒的酒精会挥发，酒吞下后，舌面有干燥感。真洋酒酒味非常有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假洋酒则无味或者有香精异味。

●假洋酒在饮用后会出现胸闷气短的症状，大量饮用会导致头i痛，晕眩，目赤等。

●把假洋酒倒入杯中，隔夜后，由于其酒精挥发，其酒立刻淡而无味。而真洋酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。

除了上述方法外，也可以用电话、短信、上网的形式查询该酒的防伪条码，找代理商以及洋酒鉴定权i威部门鉴别真伪。