熟食培训的制作流程：制作面皮 ：将面糊置入小盆中上蒸笼中火蒸至面团半软并且不沾手的时候用勺子刮出适量大小一团，迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼笼屉大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反复的制作，一张张摞起放入笼屉。上笼用旺火蒸约45分钟，取出，待凉后，一张一张分开，切成蒜苗叶形的条，即成面皮。制作调料和辣椒油：将三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成极细的粉末，配成调料面。用旺火烧十成热，离火，待油温降至五成热时，加入辣椒面、调料面加热到十成后关火静置到不冒油烟时，分成三次倒入辣子罐油泼辣子面，每次都要搅动均匀以免油泼不均匀，有的地方糊了，有的地方没泼到还是生的。即成调料辣椒油。同时把精盐化成盐水
熟食培训原材料：小麦面粉葱段温开水盐芝麻油泡菜植物油。熟食培训作法：盆中放进小麦面粉后，用温开水拌和，一面拌和一面放水，把小麦面粉所有拌和成棉絮面絮后搓成面糊，等把面糊的表层揉的光洁就能。面糊揉好以后，盖上甩干水分的湿纯棉毛巾，放到盆中醒三十分钟。盖湿纯棉毛巾的***是防止面糊表层起面皴裂，维持水分的***。我觉得这一全过程是近期今日面点的相同全过程，并且作法全是类似的。 
熟食培训，用火炉烧缸制作的烧饼，因此而得名。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。熟食培训形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。孙大妈小吃培训，如有需要，欢迎新老客户来电访问！！
