卤味培训的培训内容：1.将葱花切成末，切葱花时候***容易辣眼睛，可以放一碗清水在面前，实在觉得没有作用的话可以嘴里喝一口水喊着，我个人觉得这个比较有效果。将切好的葱末放入盐、十三香和香油腌制10分钟。2.把醒好的面团分成3份，这个要按照面团的大小来决定，把分开的剂子擀成面皮，厚度在3毫米左右，差不多比水饺皮厚点就可以了。
卤味培训是在我国汉人特色美食之首，其广为流传于中华民族，及***别的地区的水豆腐发醇工艺品。他“闻着臭，吃起來香”，该特色小吃在长沙市称之为“臭干子”。卤味培训培训计划：1、油炸臭豆腐的原材料购买；2、油炸臭豆腐的食物生产加工，制做；3、油炸臭豆腐卤水的制作方式；4、油炸臭豆腐的运营标价标准；5、系列产品调味料及原材料的一手货源方式。孙大妈小吃培训，各种小吃培训，若有需要，热烈欢迎新顾客拨电话浏览购买！！ 
卤味培训做法：1、熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；3、锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒；4、加入泡香菇的水以及适量清水煮开；5、转入高压锅里煮20分钟左右，再转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。
