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自制烤鸭的做法。在味上12个小时的鸭子身上刷上我们“5”中调好的料汁。反复多刷几次。将刷好料的鸭子风干，要达到用手摸上去表皮是干爽的。我个人风干的时间查不多是7个小时。这个步骤也是非常重要的，想要烤鸭的皮是脆的，那么你一定要把鸭子的皮风干。(此图就是风干好的鸭子。)用锡纸将鸭翅和鸭腿下面肉少的地方包上防止一会烤的时候烤糊。将烤箱预热到175度，将烤鸭放入烤制50分钟，中间要刷两次“5”中的料汁。还要注意的是，鸭子肚皮附近的肉比较薄，川香百味辣烤鸭加盟方式，如果鸭肚附近的皮颜色过深，我们就在上面盖上一块锡纸，注意要光面朝上。烤到40分钟的时候，我们取下鸭表面的锡纸，再烤10分钟。
鸭肉的吃法有哪些？鸭粥用料：青头鸭雄鸭肉100克，粳米100克，食1盐5克，葱白3克。做法：把鸭宰杀去毛洗净，在把鸭肉切成细片，放入锅内煮烂备用，把粳米淘净，放入锅内，再放入熟透的鸭肉、葱白和食1盐，加适量清水，先用大火煮沸，川香辣烤鸭可靠吗，再用小火熬煮30分钟左右，煮至米熟透，即可食用。***：具有健脾利水，滋养肺胃的***，用于调治脾虚水泛，身倦乏力，水肿尿少等病症。
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