夹层锅的工作原理:
固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成,家禽煮肉锅,夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热,西藏煮肉锅,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅内层锅体采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀门,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠
诸城行星搅拌炒锅具体操作方法
1、注意每次炒制完毕,必须立即清洁仪器。
2、每天工作结束后,月饼陷搅拌锅,将自动搅拌炒锅底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗锅体内部。
3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净,要保持搅拌锅表面清洁,以方便下次使用。
4、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否***。。
5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源
6、***在设备运行中将手伸入锅内,以防意外发生。
7、每次搅拌启动前应点动,检查搅拌框是否有异常,牛肉羊肉煮肉锅,如有应即刻排除。
8、运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开机。

5.蒸汽加热式夹层锅::通过以上对夹层锅种类的详细介绍,应该已经大体了解夹层锅不同的锅体类型适用于不同的工作方式
产品用途:适用于食品的杀菌、制药液的加热、罐头食品的杀菌。
蒸汽加热式夹层锅特点:
1.工作过程是压缩空气增加国内压强进行反压力蒸煮。
2.设备主要作用于达到杀菌温度后进行保温。
3.工作过程要根据压力表指针上升来操作工作进气压力
4.杀菌效果快捷,不会***影响食品本身。
5.每隔20分钟要进行换气,促进热交换。 
西藏煮肉锅-国铂厂家生产***-月饼陷搅拌锅由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司()在行业专用设备这一领域倾注了无限的热忱和热情,国铂油脂工程一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:王文。

