运城砂锅面培训的制做步骤：1.将自身喜爱的海货清理整洁存用，我仅用了海蛎子，新鲜虾。由于头，可以挑选海蛎子等；2.将白菜片成适合的尺寸，先将石锅里添加大概3分之一的冷水或是大骨汤，加温后将红薯粉条放进在其中使其变松，这模样有利于后边加菜，再添加豆腐块，***终添加白菜，随后盖上外盖焖煮；3.见到有热流出现后，先后依据海货非常容易软烂的水平将新鲜虾，海蛎子及其别的海货添加在其中，这一那时候还可以不用外盖熬汤；4.见到大虾也标红，海蛎子都伸开了椰壳，就能添加少量生抽和适当的盐调料儿，***终添加香莱段，撒上辣椒面就能。 
运城砂锅面培训制作方法：1.买了新鲜的排骨。简单的焯一下水里面加料酒。姜片儿。这个排骨水开以后超三分钟就可以了，时间不要过长。2.切好所有的配菜。3.锅里倒入色拉油，放入西芹葱段儿，八角花椒炒出香味。4.放入老干妈和黄豆酱翻炒均匀。这道菜用老干妈比较好，做出来的颜色比较鲜艳。5.放入焯好水的排骨均匀翻炒5分钟，炒入味，一定要用大火快速翻炒。
运城砂锅面培训的作法1.将鸡脯肉切割成2公分见方的块，放凉水锅内烧开焯熟，捞起来，洗掉血沫。2.油菜子心急、’成两截;葱弄成结;姜片拍松。3.炒菜锅容易上火，放进食用油，下葱结、姜、蒜、茯苓、辣椒干,炸成香气后，下肉煸炒，出香气时加米酒、生抽、盐共炒。随后放大骨汤或冷水3000ml，放进八角茴香、八角茴香、姜片、白砂糖、炒糖色、郫县豆瓣酱煮沸，盛入打下石锅中，用慢火煨烂。4.鲜面条放开水中煮开，捞起来。5.将油菜子心、鲜面条、鸡精放进石锅，切拌两下，连石锅上菜。 
