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餐饮管理对菜品标准的基本要求
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上汤菜口味要清鲜、汤汁乳白，原料要2/3浸入汤中，不能出现浮油现象。 肉类的菜要烂，口味要香而不腻，口感要富有弹性。 炸类的菜品要酥，要金**，油不能大，不能腻。个别外焦里嫩的菜要保持好原料的水分和鲜嫩度。严格控制炸油的重复使用次数。 海鲜类必须新鲜，陕西蔬菜配送价格，口味清淡、清淡，料味不能浓，保持原汁原味，不能老、咬不动。不能牙碜、不能腥。
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由于微生物菌肥中含 有大量的有益菌，菌肥施入土壤后，有益微生物迅速在土壤中以几何级数繁衍扩散，以及功能微生物的代谢产物，固氮解磷解钾，能改善土壤的理化性状，消除 土壤板结，维持营养平衡，减少养分流失，菌肥中还含有腐殖酸、有机质和多种微量元素，可刺激作物玉米生长发育，陕西蔬菜配送哪家好，增强玉米抗病抗旱抗寒能力，陕西蔬菜配送销售，还具增强抗 逆，抗倒伏等作用，同时对残留毒性分解也有一定作用，还可提高化肥利用率，明显降低成本，菌肥可替代30%左右的化肥，每亩地直接节省 500～800元，每亩可增产200斤以上。
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