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天津益晟科技有限公司位于天津市西青经济技术开发区赛达国际工业城，厂区占地1万多平米，**色选芝麻厂家直供，主要经营品类有脱皮芝麻、炒香芝麻，色选芝麻，拥有芝麻王、麻祖、银龙、银珠、银星等诸多品牌。

糕点制作一般使用脱皮的白芝麻仁，糕点用的芝麻为什么需要经过脱皮处理呢，因为白芝麻种皮的表皮细胞内尚累积有2％-3％的草酸钙的螯合物，具苦涩味，芝麻在脱皮后光泽亮白、口感会更好。 脱皮后的芝麻在行内被称为“脱皮芝麻”、“芝麻仁”、“去壳芝麻仁”、“水洗麻仁”等。

脱皮芝麻的生产标准是：芝麻的纯度为≥99%，杂质为≤0.0 1%，**色选芝麻厂家**，水分为≤5%，脱皮后芝麻保留了大量的芝麻营养，目前尚无统一的芝麻生产标准，脱皮芝麻的等级主要从来源、外观、纯度、水分、杂质等方面加以区分。芝麻作为一种食品和，在日常生活中有着广泛应用。芝麻和芝麻仁是有一定区别的，芝麻去皮之后称为芝麻仁，芝麻生吃口感不好，而且营养物质不易被**吸收，所以要先将芝麻炒熟后再食用。

脱皮的方法：

大多数油籽的种皮较薄，与籽仁的结合附着力较强，当油籽含水量比较高时，种皮的韧性变大，**色选芝麻厂家，使脱皮难以进行，即使用外力将籽仁弄碎，**色选芝麻厂家排名，种皮也有可能依旧附着在*碎的仁粒上。因此油籽的含水量是去皮工艺中非常关键的因素。在生产中通常是先调节油籽的水分，然后利用搓碾、挤压、剪切和撞击的方法，使油籽*碎成若干瓣，籽仁外边的种皮也同时被*碎并从籽仁上脱落，然后用风选或筛选的方法将仁、皮分离。

脱皮的要求：

脱皮*碎时的油料的粉末度小，皮、仁可以完善的分离，尽量减少油分的损失，脱皮及皮仁分离工艺要尽量剪短，设备**及脱皮过程中的能量消耗小。