脱皮芝麻也被称为芝麻仁，是去过壳的芝麻的别称，那么黑芝麻去了皮就是白芝麻吗?不是的!黑芝麻和白芝麻是两个品种，通常脱皮芝麻为白芝麻的深加工(经过芝麻原料筛选、浸泡、脱皮、烘干、色选等工艺)产品，黑芝麻作为食疗品有益肝、补、养血、、乌发、**作用是上佳的****食品，色选芝麻，但黑芝麻一般不用来生产脱皮芝麻。所谓"脱皮芝麻"一般也是白芝麻加工而成! 世界黑芝麻的主要产地有中国、印度、**和越南。黑芝麻分单壳和双壳两种。单壳的叫油麻，壳捻不下来，色选芝麻生产厂，颜色呈深褐色，口感稍好;双壳的叫康麻，色选芝麻厂，轻轻一捻就能把壳捻下来，颜色呈纯乌黑色。通常我们买芝麻的时候都把芝麻捻一捻，如果看到有皮有肉了，就认为是好芝麻了，其实并不是这样的!黑芝麻如果是单壳的油麻，壳就是很难搓下来，但它的口感可比双壳的康麻好很多。单壳芝麻用于榨油、芝麻糊等，双壳芝麻粒大乌黑可用作食品辅料。中国的黑芝麻质量还是，也可榨油可做食品辅料，**的次之，印度的大多是双壳黑芝麻皮厚口感差。
对于炒的食物我们都吃过很多，每天我们吃的食物里面就有一样是炒出的，因为炒出来的东西会很香，炒香芝麻仁相信大家也有听说过，但就不知道大家有没有吃过，黑芝麻药食两用，具有“，滋五脏，益精血，润肠燥”等**，被视为滋补圣品，黑芝麻具有****，一方面是因为含有优异蛋白质和丰富的矿物质，色选芝麻加工，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、***E和珍贵的芝麻素及黑色素，那么吃炒香芝麻仁对**的好处有哪些呢?
芝麻里面有蛋白质、脂肪等多种丰富物质存在。因为芝麻生活在我国的南方等地，由于气候、地理的情况下，芝麻不便直接食用，如果直接食用的话，不容易被人吸收，导导致肠道不通畅。吃炒香芝麻仁好处一来利于肠道吸收，二来补充营养物质;预防白发等功能。促进血液的循环，能快速分解**的代谢功能，在者同时也能够有效的预防、心脑血管**的产生。芝麻含有脂肪具有**、**等效果，也有的作用。吃芝麻是我们强生健体的需要，增强我们身体内的黑色素，防止**产生。
芝麻含丰富***A、E、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。脱皮芝麻名称因白芝麻脱去外壳（皮）而来，也称脱皮白芝麻、芝麻仁或脱皮芝麻仁。脱皮芝麻使用的原料主要为白芝麻，目前国内的脱皮芝麻进口原料中又以埃塞俄比亚、苏丹较为理想。目前糕点行业，如面包、汉堡等在生产中都会使用脱皮芝麻。阿诚牌脱皮芝麻经过严格的生产工序以保障了成品脱皮芝麻的安全与品质，脱皮牌脱皮白芝麻在我**品加工行业深受好评，受到国内外众多商家的青睐
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