国内市场形势看好。近年来，由于受消费拉动，炒白芝麻厂家，我国市场也一直呈供不应求之势，芝麻价格连年攀升。2003—2004年度，供给缺口这35万吨，受国际及国内消费市场的强力拉动，10月份国内芝麻价格比9月份暴涨70％，为去年同期芝麻价格的300％，并还有继续攀升的趋势，芝麻库存短缺，多数芝麻货源告急，国内芝麻贸易商不得不从东南皿，非洲，芝麻生产国进口芝麻来维持正常生产。
我国每年的芝麻出口量在10万t左右，是世界芝麻贸易量的20%。但是长期以来，我国国内的芝麻资源80%是用于提油，而提油后的芝麻饼和蛋白渣都是作饲料或肥料使用，这对营养丰富的芝麻来讲，无疑是一种浪费，这种芝麻加工利用的结构相对于我国芝麻种植的优势来讲，也非常不合理。芝麻皮重约占籽粒的17%，皮中含有大量草酸和不可消化的纤维，炒白芝麻厂家销售，草酸会降低人的营养中钙的生物利用率并影响口感。去皮后的芝麻仁中，草酸可从籽重的3%降到0.25%，使芝麻蛋白质的消化率得到明显改善。因此，芝麻脱皮是扩大芝麻在食品行业应用的前提。以芝麻仁为原料，生产的糖果、点心、调味品等产品的品质和档次大大提高，附加值也随之增加。在世界芝麻贸易中，芝麻脱皮贸易量占12%以上，我国的芝麻仁消费量也将随着食品工业的发展逐步增加。
怎样在家清洗芝麻仁
大家都知道芝麻的营养价值时非常高的，但当我们从外面买回来的芝麻其实并没有表面看起来那么干净，它里面会有沙子等杂物，一定要经过清洗以后才能使用，那么就会有人问：芝麻又小又轻，很容易随水流失，我们应该怎样清洗呢，下面就让我们一起来看下清洗芝麻的小窍门吧。
1、将半盆芝麻放入一个小盆里，在导入三分之二的水，用手洗净芝麻，然后将芝麻浸湿，将悬浮的芝麻放入盖上纱布的洗涤栏内，用手在小盆内清洗，再将悬浮的芝麻倒入洗涤蓝内，重复数次。
2、先将芝麻放入盆内，用水洗净，在放入漏水的网中，炒白芝麻厂家哪家好，充分滤出沙子，先放入碗中充分浸泡，一些沙子沉入碗中，然后将芝麻全部倒入纱布网，穿过水，然后晾干。
3、用普通的方法清洗芝麻可能比较麻烦。比较方便的方法是:把芝麻放在一个小布袋里面（是用白纱布做的，可以穿过沙子，但不能穿过芝麻仁）袋口对准水龙头，炒白芝麻厂家排名，水流量不能太大，一边冲水，一边用手揉，直到水清后，控干水分，晾干，随用随取。
如果你觉得清洗芝麻太麻烦了，可以直接买水洗芝麻仁，安全、卫生、放心使用。
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