关于食品安全的新闻屡见报端，尤其是蔬菜的农残超标问题，长期困扰市民读者的一日三餐。西安袋鼠配送的去农残蔬菜，采用EFW氧化电位水食品清洁消毒技术（系统），通过改变天然水的理化性质，生成酸性氧化电位水和碱性还原电位水，迅速杀灭各种病菌、病毒，有效去除污渍并分解果蔬中的有机磷等残留。利用超声波设备，去除菜品中夹杂的泥土、虫、卵，后经振动机物理淋干、制冷降温等工序包装成品。消毒处理后的蔬果可直接入口食用，还能找回儿时蔬菜的味道。
关于鸡蛋的吃法总算找着了
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是不是每个人都只能一天吃一个鸡蛋呢?这是完全没有必要的。实际上，鸡蛋的有益方面是主要的。它所含有的蛋白以及各种微量营养成分，并不存在“吃多了不能吸收”的问题。尤其是对于那些、胆固醇等指标正常的人，多吃点儿鸡蛋没什么问题。
总之，每天吃一个鸡蛋“合适”，但这个“合适”并不是因为“吃多了不能吸收”，而是这样做能使饮食的营养更均衡。
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二、青菜丸子原料：青菜350克、猪瘦肉100克、。调料：盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。
初加工：将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后加入一点盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。烹调法：先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、盐，滚几滚后加入味精出锅。
营养和口味特点：此菜荤素相结合、制作简易、味道佳。
烹调要点：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒(避免过多的脂肪)。放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。
三、酱爆薯丁原料：番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。调料：清油、盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。初加工：将番薯去皮后切成丁，放入开水锅中焯一下捞出;将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁;冬笋肉也焯一下(冬笋肉用冷水下锅慢慢加热，待水沸后捞出冬笋沥尽水);水发香菇也切成丁。
