企业资质

石家庄市天烨食品科技有限公司

普通会员8
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:河北 石家庄
联系卖家:郭女士
手机号码:18333182667
公司官网:www.hbtyspkj.com
企业地址:河北省石家庄市
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河北天烨食品科技有限公司及前身公司(石家庄市天烨食品科技有限公司2013年创立),长期从事食品产业应用技术研发、食品生物技术、食品新原料及应用技术研发;食品产业自动化、智能化生产技术及应用研发、推广、转化、服务;仿生灭菌技术生产技术、生产设备制造技术、仿生灭菌水应用技术研发、推广、转化服务。在食品、......

魔芋素食技术降低成本素鲍鱼技术原料

产品编号:1000000000016294797                    更新时间:2022-08-08
价格: 来电议定
石家庄市天烨食品科技有限公司

石家庄市天烨食品科技有限公司

  • 主营业务:功能性魔芋粉,食品技术咨询,食品技术研发
  • 公司官网:www.hbtyspkj.com
  • 公司地址:河北省石家庄市

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郭女士 18333182667

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产品详情

河北天烨食品、生物技术研究院通过多年研究发现,在普通魔芋粉及纯化魔芋粉中,加入特定分子链长的魔芋多糖,可获得“1+1>3”的凝胶效果,即使降低魔芋粉的20%使用量,其产生的凝胶在凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性、凝胶咀嚼性等方面均匀明显提高。同时,本研究院研发的魔芋凝胶素食无碱味凝固多糖,在不使用氢氧化钙、碳酸钠、***等凝固剂的条件下,使魔芋凝胶强度提升30%。

本技术将在食品结构、魔芋凝胶食品领域起到提高品质、降低成本、改善口感的重要作用。

石家庄市天烨食品科技有限公司电话:0311-0311-82137698传真:0311-82137698联系人:郭女士 18333182667

地址:河北省石家庄市主营产品:功能性魔芋粉,食品技术咨询,食品技术研发

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