西葫芦牛肉水煎包做法：
1，加入老抽和蚝油、十三香、盐、鸡精、香油拌匀，放冰箱冷藏20分钟。
2，把200克西葫芦汁倒入面粉中。
3，再加入其它面粉原料和成光滑适当的面团。室温下醒5分钟。
4，西葫芦渣里淋入少许香油。
5，拌匀后与冷藏好的肉馅拌匀。
6，醒好的面团下成小剂子。
7，包成小包子，发酵约15分钟。
生煎的面皮采用轻度发酵的面团，这与普通的包子又白又松软的外皮有所不同。
做水煎包的注意事项：1、关于掐褶子收口：如果还掐不好褶子收不好口的筒子，抖音同款煎包炉厂家，建议馅儿就别放大多，露馅开口包子可比馅少的包子难看多了，抖音同款煎包炉电话，也不好吃哈。2、煎包倒水的时机：煎包要温油下锅，中火煎制，把包子底部煎出皮子，成金***后再把面粉水倒入。
3、面粉水的水量：水煎包的面粉水淹没包子一半即可，不用太多，也不能太少哦。4、关于蒸包子的时间：包子包好后如需蒸制，要给其一定量的松弛和发酵时间，不用像面包发酵到二倍大，抖音同款煎包炉，一般我会放30-40分钟左右。蒸好后不要立即开盖，让盖子盖着继续焖3分钟虚蒸一下再开盖。
煎包以少数民族做的更有特色，尤其是回族，包子个头大、浑圆、味道鲜美。煎包配以稀饭和胡辣汤，抖音同款煎包炉多少钱一套，风味独特、深受喜爱。
鸡汁生煎包做法
1.发好的面团，变成原先的1.5-2倍大。
2.将面团擀扁，以便其中的气体排出。
3.把面团揉搓成长条状，然后用刀切成均匀的若干份。
4.用手掌将切好的小面团按扁，然后用擀面杖擀成圆形。
5.将肉馅由冰箱中取出，开始包生煎。肉馅放在皮的正中心。
6.以左手拇指轻按肉馅，右手边转动边捏折子，***后封口。
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