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今天小编就跟大家说说，生煎包和水煎包到底有什么区别，咱们先说说生煎包或者水煎包怎样才好吃？

1、生煎和水煎包好是用发面，这样肉汁水会泌入面皮内。

2、馅料里可以加入水或是肉皮冻，用力搅拌或用手动搅拌机搅拌上劲。

下面就跟大家说说，怎么叫生煎包，怎么叫水煎包，今天就让大家明白明白。

生煎馒头没有蒸熟的过程，直接下锅油煎，所以叫生煎。

刚出炉的生煎外皮底部焦脆，上半部撒了一些芝麻、香葱。成品色白，软而松，肉馅鲜嫩，舟有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味水煎包在

烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。

刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，做生意用的煎烤炉厂家，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极的致。都是采

用先油煎再水煎的方法。馅料也可以根据自己的喜好和家里现成的食材来搭配，非常好吃又好做。

生煎包的故事，创业者的酸楚艰辛

因为水煎包特别受欢迎，夫妇两人根本忙不过来，因而特意顾了一个人专门负责擀皮，老板娘负责包馅，她这手速平均3到4秒就能包一个，以韭菜肉馅为例，虽然韭菜多肉少，但是皮薄馅大，所以才能这样大受欢迎。包好的包整整齐齐地放在一边，还要醒20分钟以后才下锅，老板娘说这样做出来包子表皮***完好，更有劲道感。皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，商用煎烤炉厂家，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

水煎包，起源于北方面食地区，现已在***发展开来，是各地的早餐和美食，大型煎烤炉厂家，基本上各个地区、乡镇和县城均有大小不一的摊点。

生煎包

材料主料：猪肉（前腿肉剁馅），自发粉，泡打粉

调料：葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻做法1、自发粉加温水合成面团。密封好发酵约１小时。

2、葱姜切碎。取一部分葱姜末泡热水１０分钟，成葱姜水。用筷子顺时针搅拌肉馅，并打入葱姜水。

3、然后依次加入香油，盐，糖，五香粉，酱油和其余的葱姜末。

4、发好的面揉入一小勺的泡打粉（包子会更松软）。分成小块，擀成皮包入肉馅。密封继续醒发１０－１５分钟（如果没时间，煎烤炉厂家，可以省

略）。

5、平底锅倒入底油，放入包子（上海生煎的一大特点就是包子褶要朝下，盛盘时褶在上），盖盖小火煎约５分钟。上色后倒入半碗水。

约５分钟后撒芝麻，然后翻面。继续煎３－５分钟后撒葱花出锅。