打蛋器-裕冠五金科技-打蛋器加工厂家

常用搅拌器类型及选择

搅拌装置的设计选型与搅拌作业目的紧密结合。各种不同的搅拌过程需要由不同的搅拌装置运行来实现，在设计选型时首先要根据工艺对搅拌作业的目的和要求，打蛋器，确定搅拌器型式、电动机功率、搅拌速度，然后选择减速机、机架、搅拌轴、轴封等各部件。共具体步骤方法如下：

1.按照工艺条件、搅拌目的和要求，选择搅拌器型式，选择搅拌器型式时应充分掌握搅拌器的动力特性和搅拌器在搅拌过程中所产生的流动状态与各种搅拌目的的因果关系。

两三分钟以后就可以加入黄油了。注意黄油一定要提前室温软化。加入黄油之后，可以用搅面棒带着面团往黄油上蹭，直到黄油完全被吸收，面团变得光滑细致，不会随着两个搅面棒的方向扯开，基本上就是揉好了。这时候检查一下，拉开面团的筋膜，应该已经到达完成的阶段了。这个过程大约5分钟即可。

拔出搅拌棒，在盆子上面盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第1次发酵，变成两倍大。

拿出发酵好的面团，打蛋器厂家，拍扁排气，尽量排出大气泡。分成需要的大小重量、滚圆、包上馅料进行***后发酵。

***后发酵我用微波炉 开水的方法，放微波炉内加温、中途换一次水即可。大约40分钟

待烤箱预热好后，将烤盆送入烤箱，倒数第二层，200度上下火烤20分钟左右。

手提电动打蛋器

这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率，打蛋器厂，建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话，不易打发东西，产品也容易烧掉。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见，打蛋器加工厂家，建议购买不锈钢材质的。市场上大多数实际为电镀的打蛋网，在使用过程中涂层容易脱落。如果对这个介意的话，一定要在购买前确认清楚。