大型旋转煎包炉价格-大型旋转煎包炉-万通机械煎包锅厂家

水煎包是发面制作，这点更类似于包子。

人手一份的水煎包牛肉水煎包

超多的牛肉在水煎包中完全看得见

料足实在，味美鲜嫩

剁烂成糜，顺时针搅上劲儿

口感清爽不油腻

牛肉筋道，肉质紧实，十分满足

蘸点辣椒醋水，大型旋转煎包炉厂家，

挡不住的香辣酸味十足

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西葫芦牛肉水煎包做法：

1，加入老抽和蚝油、十三香、盐、鸡精、香油拌匀，放冰箱冷藏20分钟。

2，把200克西葫芦汁倒入面粉中。

3，再加入其它面粉原料和成光滑适当的面团。室温下醒5分钟。

4，西葫芦渣里淋入少许香油。

5，拌匀后与冷藏好的肉馅拌匀。

6，醒好的面团下成小剂子。

7，包成小包子，发酵约15分钟。

生煎的面皮采用轻度发酵的面团，这与普通的包子又白又松软的外皮有所不同。

主料

中筋面粉300克、猪绞肉(三肥七瘦)350克、虾仁80克、韭菜130克、胡萝卜80克、水150克、酵母3克、酱油(老抽)1大勺、香油1大勺、盐、黑胡椒适量。做法

1、韭菜洗净切成末，胡萝卜洗净去皮刨成丝，猪肉剁成肉末。

2、所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。

3、所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。

4、放在深盆里发酵，大型旋转煎包炉价格，直到面团是原来的二倍大。

5、取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘，把面团搓成长条形，平均切割(没有称重，看着适量就切了)。

6、案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，擀成中间厚，二边薄。

7、包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。

8、包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。(呈金***即可)

9、面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。

10、蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，大型旋转煎包炉哪家好，有一定量的间隔，静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，大型旋转煎包炉，水开后转中火再蒸15分钟，蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。