金黄金黄地水煎包，河南创业者的故事
临近春节，在河南洛阳偃师高龙镇一家卖水煎包的小店里，今年四十岁的店老板孙师傅正和妻子在摊位上忙碌着，他们的老家在附近的缑氏镇，刚一结婚就来这里开店卖水煎包，如今已经营了将近二十年，中间从未换过地方。
缑氏镇的水煎包名声在外，所以当地人外出开店的也比较多，这种小吃色泽金黄、外焦里嫩，价位也不高，是一种很接地气的美食，尤其在乡镇一级的ji会上，总能见到卖水煎包的摊位。
撒薄面是为了不粘案板，小苏打是为了揉得面里，中和一下儿那发面的酸味儿，别搁多喽，不然做出来包子皮儿是黄的，略微有点儿倒
是不碍的。观看万通的网站我们就能学到煎包案例分享的经验，也知道什么样的煎包更好吃，更美味，希望跟给你不一样的体验。怎么
样，看完你学会了吗，并不是很难对吧，香喷喷的生煎包就这样出炉啦，光看图片就让人忍不住想要咬上一口呢，更别提这么多一道摆
在面前了，如果你跟我也一样热爱吃生煎包，不妨就学着自己动手做起来吧，吃到自己做的生煎包好像比外面要来的更美味。
沙县煎包卫生沙县小吃店常规品种，成品皮边为乳白色或乳***，底呈金***，外皮油润酥香，内馅饱满咸香。
【制作方法】 1、将五花肉洗净去皮切末，粉丝用水浸泡透后捞出沥干切成段，葱花备用。
2、锅烧热，放入猪油、食yan、崇拜、姜末煸出香味，放入粉丝、香油、味精、酱油搅拌均匀，再倒入五花肉拌匀即成煎包馅儿。
3、面粉倒在案上成窝状，家水酵、水和成面团；待发好后，加入小苏打揉匀，盖上布，静置10-30分钟。
4、将面团切开，搓成长条，摘成35克一只的坯皮，放上馅心，捏褶收口后，压扁成煎包生坯，如此一一制作完成为止。
5、平底锅内刷一层生油烧热，早餐店煎包锅价格，将煎包生坯包口向下一个挨一个顺锅边排列在锅内，煎至泛黄时，倒入一碗调匀的粉浆水，盖上锅盖继续闷煎，直到煎包呈金***是，再淋一些生油，用铲子将包子翻个身煎稍许片刻，出锅装盘即可。
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